市疾控中心深入企业开展食品卫生标准调研

    1月20日，市疾控中心副主任周云带领相关工作人员于赴江油市澳中农业开发有限公司和折耳根生产基地进行了实地调研，研讨制定地方卫生标准相关事项，解决企业上市销售中受标准制约的瓶颈问题。

    调研人员走访了澳中农业开发有限公司的生产车间和折耳根生产基地，详细了解了辣木和折耳根的营养价值以及它生长、制作、销售流程，与生产单位负责人等相关人员进行了座谈，对折耳根和辣木的生产和销售多样性提出了建议，对现有的企业标准、未来制定标准相关事项进行了探讨。

    辣木和折耳根兼具药材和食材的特性，有很高的营养价值，特别是辣木，作为蔬菜和食品有增进营养和食疗保健的功效，也广泛应用于医药、保健等方面，具有降血压、降胆固醇、抗菌、抗***等疗效。这两者都没有现行的国家卫生标准，对它们的销售和利用有一定的限制，因此标准制定关系到企业的发展。我中心对其进行现场调研，为今后的制标工作顺利开展奠定了基础。

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