运城粉条加工助力乡村振兴

　　12‎月‎23‎日，在“一村一品”粉条专业村运城市新绛县古交镇南苏村，纯手工粉条进入产销旺季。村民们忙着加工制作、晾晒、销售，村里村外晾晒的粉条，吸引着成群结队的鸽子在“晒”场上空翩翩起舞，粉香四溢，“晒”场美如画。

　　近年来，该村纯手工传统粉条加工制作业已形成规模化、产业化、市场化、品牌化、现代化、互联网电商化运作模式，专业公司+专业合作社+来料加工等多种经营模式。年产量达2000万公斤，粉条加工已成当地加速乡村振兴，农民稳定增收致富的特色品牌产业。（高新生）