金平区食药监局开展中秋节前食品流通领域超市餐饮单位专项检查

为保障节日期间辖区食品安全，强化食品流通领域超市、餐饮服务单位的监督管理，9月4日下午，金平区食品药品监督管理局领导班子成员亲自带队，组织执法人员对辖区内广东华南通商贸发展有限公司汕头金平分公司（卜峰莲花中旅店）、汕头市金平区汕樟爽客食杂店、中泰合资企业鮀岛宾馆金凤酒楼进行检查。本次行动中，全局共出动执法人员30人次，食品流通环节超市重点检查月饼、肉制品进货台帐、索票索证。餐饮单位重点检查厨房卫生环境、人员健康证明、食品仓库、餐饮管理制度落实。  

执法人员对广东华南通商贸发展有限公司汕头金平分公司（卜峰莲花中旅店）食品经营的流程及食品安全制度的落实、食品进货检验及溯源索证索证、日常对部分食品进行甲醛和吊白块的检测等进行现场检查。检查中局领导班子就食品安全形势进行分析、食品安全法律知识进行宣传，融监管及服务的管理模式与经营负责人进行深刻交流，对店长提出利国利民利店的经营理念表示赞同。（区食药监局）