加强食品安全监管全面整治集贸市场环境
日前,区食品安全委员会召开食品安全监管暨集贸市场环境集中整治工作会议,部署我区开展加强食品安全监管 ,全面整治集贸市场环境的工作。
参加会议的有来自全区市场开办单位和实施食品准入商场的负责人。会上,区卫生局、经贸局和工商局分别通报了我区食品安全监管、猪肉市场管理和联合执法情况,并引导与会人员深入学习《***关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关文件的精神,就加强猪肉市场监管的重点,集中部署了开展集贸市场环境集中整治的各项工作。
会议指出:猪肉作为广大群众的基本生活资料,它的市场供应和管理事关百姓,影响全局。因此,必须坚持地方政府负责、部门指导协调、各方联动的工作方针,一方面通过规范畜禽养殖场、屠宰厂(场)和肉类加工厂的生产经营行为,抓住生产源头,保证准入;另一方面严厉查处和打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉的违法行为,维护生产者、经营者和消费者的合法权益,使广大人民群众吃上“放心肉”。