京溪食药监所召开创建国家食品安全城市暨第二批建设明厨亮灶工程动员会

6月20日，京溪食药监所联合京溪街道办事处、区餐饮行业协会、广东明亮传媒有限公司召开创建国家食品安全城市、社会餐饮企业食品安全管理员继续教育培训和第二批建设“明厨亮灶”工程工作会议。街道办事处经济科张甲忠、京溪食药监所姜桂根所长、餐饮行业协会和广东明亮传媒有限公司相关人员出席会议，社会餐饮企业21家负责人和食品安全管理员以及圣地集团、佳润广场、香柏广场、天州广场物业公司主管领导共30余人参加了会议。

会上京溪食药监所姜桂根所长对创建国家食品安全城市作了简要的动员，明确创建国家食品安全城市的主要任务、建设内容、时间进度和标准要求等；对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》进行重点宣传和讲解，以提高餐饮企业对食品安全重要性认识，强化企业是第一责任人的意识，督促做好食品安全工作。姜所长对建设“明厨亮灶”工程进行动员部署，此次主要召集佳润广场、香柏广场、天州广场内的餐饮企业参加第二批“明厨亮灶”工程建设，向企业讲请“明厨亮灶”工作的重要性，建设目标、建设方式、建设要求、工作进度等。广东明亮传媒有限公司项目经理对“明厨亮灶”工程建设的视频安装合作方式进行宣传讲解，使与会单位明白“明厨亮灶”的建设标准和要求，提高了企业参与的积极性。经济科张科作了***，要求相关企业提高认识、统一思想，加强沟通、密切配合，落实工作、讲究实效。最后，由餐饮行业协会对社会餐饮企业食品安全管理员进行继续教育培训和考试，并对食品安全员培训证进行年审，以此提高各单位食品安全管理员的业务技能，确保各单位食品安全管理到位。