四川欲打造花椒产业第一省

　　种植面积已是全国第一，产能还在陆续释放

　　11月20日中午，吃完午饭，阿坝州茂县黑虎乡小河坝村鹰嘴河组的李世美便拎着剪子钻进椒园。冬季前，必须把两亩花椒修剪干净。

　　三个月前，两亩就采收了200多斤干红花椒，市场价50元/斤，仅这一项收入就超过1万元。靠花椒，李世美这两年先后购置了冰箱、彩电和摩托车。加上务工的收入，去年，她家彻底摘掉了穷帽子。

　　从花椒里找到致富密码的，不止是李世美；被花椒改变命运的贫困农户，在四川还有许许多多。

　　脱贫利器 88个贫困县中有79个种花椒，产能将持续释放

　　小小花椒，托举起山区农民的致富梦。

　　本月召开的全省林业科技与产业助推脱贫攻坚会议提出：到2020年，全省要有***.5万户贫困户通过林业产业脱贫。花椒，被列为脱贫攻坚的主要经济作物之一。

　　“这个角色是花椒自己挣来的，也是我省贫困地区实际情况决定的。”省林业厅产业处相关负责人介绍，花椒种植遍布全省120多个县，88个贫困县中有79个种花椒。

　　今年七八月，省林业厅组织相关处室和科研单位跑遍了省内花椒主产区，摸清四川花椒产业家底：至去年底，种植面积439万亩，位居全国第一；产量6.3万吨，为全国第三。

　　“面积大、产量不高，说明潜能还没有完全释放。很大一部分花椒都是刚种下的。”省林科院实习研究员王丽华介绍，花椒种植一年半后开始挂果，约三四年后进入丰产期。今后几年，四川花椒产能释放是很可观的。

　　增产，能增收吗 “我持乐观的态度。”省林业厅产业处调研员秦茂说，近年来，四川花椒价格，特别是红花椒，一直在节节攀升，今年干椒收购价普遍在50元/斤以上，个别品种已突破百元，涨价势头已连续维持了八年，不愁销。

　　产业规划 不仅种植面积最大，还要强品牌、打造全产业链

　　10月底，省林业厅在其官方网站发布《关于推进花椒产业持续健康发展的意见（征求意见稿）》。就一个产业的发展征求全社会的意见，省林业厅产业处处长刘屈原说，这在四川林业还是首次，“毕竟关系到全省上千万农户的腰包，不得不慎重。”

　　根据规划，到2022年，四川的花椒种植规模将扩大到600万亩，年产干果30万吨，实现综合产值300亿元。《意见》更明确提出：打造花椒产业第一省。

　　“第一省”如果定义 刘屈原说，这意味着，不只是面积最大，还要加工强、品牌响。

　　强，体现在全产业链上。“花椒不只是作料，还能做其他用途。四川花椒要做成品牌。”省林业厅副厅长包建华认为，做花椒第一省，前提是要在全省建成花椒产业重点县20个、省级以上花椒产业园区10个，建成现代花椒产业基地300万亩，加工转化率70%以上，全国知名品牌5个。

　　11月，省林业厅发布了《四川花椒适生区划》，规划出3个特色优势种植区：川西红花椒集中区、攀西青花椒集中区、川中青花椒（藤椒）集中区，共涵盖47个县。

　　“花椒是川菜的象征，也将成为四川的王牌产业之一。”省林业厅相关负责人表示，《意见》定稿将在近期向社会公布。

　　对话

　　既让山上长叶子也让百姓得票子

　　对话嘉宾：省林业厅副厅长 包建华

　　记者：您如何看待四川花椒 包建华：在我看来，四川花椒就是四川农产品的金字招牌，就是实现“绿水青山就是金山银山”的路径之一。

　　无论在国内还是国外，提到川菜，就能想到花椒。提到花椒，就能想到四川。四川的花椒味道巴适、品质好，种植效益好，既能让山上长叶子，也能让百姓得票子。

　　我在凉山州金阳县做过调查，当地一些村把花椒作为主导产业。有个贫困户说，靠种花椒不仅新修了房子，还供养了一个大学生，村里的水土流失也遏制住了。这非常了不起。

　　记者：有人担心，花椒种太多是否会出现“谷贱伤农”的局面。

　　包建华：现在花椒市场总体稳定，危机还没有到来。为了避免悲剧发生，我们正在制定花椒产业“路线图”，按“图”施工，总的方向就不会有大问题。

　　几天前，省林业厅刚刚发布了《四川花椒适生区划》，明确了四川花椒适生区。这是一本技术指南，也给地方政府提供决策参考。换句话说，要尊重花椒本身的种植规律和市场规律，既要促农增收，又不能不切实际的一哄而上，更不能一味地“贪大求快”。