南宫市食药监局四项举措开展学校食堂硬件建设活动见实效

为进一步加强学校食堂食品安全监督管理工作，保障广大师生身体健康和饮食安全。食品药品监督管理局以“出去学、帮指导、联合管、促提升”四项举措开展学校食堂硬件达标活动，全面提升学校食堂餐饮安全保障水平取得实效。

出去学。开展学校食堂硬件达标活动期间，组织各学校校长、食堂负责人去外地县市进行实地参观学习3次，从安全意识、食堂管理、环境卫生、设施设备、操作流程等方面学习借鉴先进经验，形成直观导向，促使扭转重效益轻投入的观念，强化了学校食堂安全责任意识。
     帮指导。举办了2期由学校校长和食堂负责人参加的专题培训会，利用餐饮服务许可现场核查、量化等级评定、学校放假等有利时机，派出执法人员深入学校食堂建设一线帮扶指导50多次，在学校食堂场所建设、功能布局、设施配备、制度管理上加大指导力度，通过帮扶与指导，使学校食堂软硬件建设得到全面加强，场所设施简陋、环境卫生脏乱差的面貌得到明显改观。

联合管。在加强日常监管的同时密切联系教育部门，先后联合出台《关于开展暑期学校食堂硬件达标活动的通知》、《关于进一步完善学校食堂硬件建设的通知》等文件，进一步明确各类学校食堂建设标准和设施设备配置标准。组成2个联合检查组进行专项监督检查督导落实，对存在安全隐患的责令整改，对行动迟缓的单位进行通报批评，共检查学校食堂60余家，责令整改30余家，立案处罚12家，有力推动了学校食堂的规范化建设。

促提升。通过开展学校食堂硬件建设达标活动，促使学校食堂加大食堂硬件设施投入，截至目前统计，新增投入资金共计30余万元，使学校食堂在场所建设、设施设备、食品储藏加工、餐具消毒保洁等12项基础设施标准有了提升，明显改善了学生用餐条件，看得见的成效受到人民群众的交口称赞，实现了监管和社会效益的双丰收。（来源：南宫市）