区市场监管局全力保障中考考生饮食安全

为防范中考期间食品安全风险，保障广大考生饮食安全和身体健康，确保中考顺利进行，连日来，区市场监管局周密部署、多措并举，全力做好中考食品安全保障工作，为广大考生保驾护航。

一是加强组织领导，全面部署安排。成立考试期间餐饮服务食品安全督查组与食品安全突发事件应急处置领导小组，制定《2023年中考学校餐饮服务食品安全保障方案》和《重大活动餐饮服务食品安全事故应急处置预案》，统一安排部署食品安全保障工作，确保分工明确、责任到人、监管到位。执法人员根据中考考点分布情况，提前介入，严格审查各供餐点食谱，严禁加工制作高风险食品。

二是压实主体责任，全力防范风险。以中考期间就餐学校食堂、校外供餐单位和考点周边食品经营单位等为重点目标，开展考前食品安全专项检查。督促各单位落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实食品安全主体责任，重点检查学校食堂中考期间供应菜单、从业人员健康证、备菜间环境卫生、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒以及食品留样等关键环节。截至目前，共检查学校食堂12家、校外供餐单位1家，考点周边食品经营单位84家，发现问题隐患4个，均已整改到位。

三是强化应急值守，全程驻点保障。对考试期间辖区内的供餐学校食堂及集中配送餐单位进行全程驻点保障，加强对食品加工操作全过程的***监督指导。集中对食品原材料开展食品安全快速检测，累计快检62批次，检测结果全部合格。强化应急值守和报告制度，提高食品安全突发事件快速响应能力，全力以赴营造安全、放心、舒适的用餐环境，确保中考期间广大师生饮食安全。