高山菜下山快生菜下地组合拳力保菜篮子满满当当

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持续走高的菜价开始“退烧”了。9月6日一早，不少市民买菜时发现，前几天卖15元一斤的豆角已降至8元，6元一斤的毛白菜降至5元，生菜、芹菜等品种每斤均价下降1-2元。

武汉市农业农村局蔬菜保供6日动态专报显示，从12个监测主要蔬菜品种数据来看，除茄子上涨3.2%以外，蔬菜批发价格整体有所下降，降幅最大的是包菜，环比下降37.5%。

湖北日报全媒记者了解到，本轮蔬菜价格上涨，主要原因包括平原丘陵生产换茬、高温干旱减产、采收成本增加、运输成本增加等。连日来，省农业农村厅联合武汉市组建主要“菜篮子”产品保供企业名录，组织各蔬菜产区抢收抢种，协调多部门畅通鲜活农产品流通“最先一公里”。据9月5日农情调度数据显示，全省在田蔬菜604.68万亩，同比增9.08万亩，从8月下旬起日均产量16万吨，“菜篮子”供应充足。

积极抗旱 应对“秋淡”

8月28日，宜都市潘家湾土家族乡梁山村金萱蔬菜专业合作社，工人们正在加紧分拣、打包新采摘的红辣椒，准备发往武汉、长沙、厦门等地批发市场。

宜都市金萱蔬菜专业合作社，农户分拣红辣椒。 (湖北日报全媒记者 刘曙松 通讯员 朱灿义 摄)

梁山村拥有独特的高山环境和气候，适宜辣椒、白菜等蔬菜及中药材生长。连日来，合作社组织60余名周边农民，轮班错时采摘，加快抢收进度。合作社负责人介绍，红椒采摘期将持续到9月底，预计今年产量将超75万公斤。

湖北是蔬菜大省，年产量4200万吨左右，位居全国第六。每年七八九月，平原丘陵地区蔬菜规律性进入夏秋交替档期，出产量和供应量相较于春夏两季明显减少，也就是“秋淡”。

“秋淡”季节，高山地区和冷凉地区蔬菜成为市场主力。来自长阳、五峰、宜都、利川等高海拔地区的甘蓝、大白菜、萝卜、番茄、辣椒、四季豆源源不断“下山”。加之城郊地区的红苋菜、小白菜、大白菜秧等快生菜及特色莲藕上市，目前地产蔬菜种类多达10余种。此外，来自云南、山东、海南的特菜品种也涌向武汉市场。

今夏，因持续高温干旱天气影响，整个南方部分地产蔬菜供应偏紧。市场紧俏，武汉市场菜价一度走高。湖北省、武汉市农业农村部门持续加强菜篮子产品生产情况调度，加大市场供应，部署抢种抢收——

加强在田高山蔬菜管理。面对旱情，产区千方百计“找水”，实施人工增雨作业。同时通过采取覆盖地布、遮阳网和喷施微肥等措施，保障蔬菜生长，抓紧采收。高山蔬菜不但满足省内供给，还调往东部和南部。

抢种生长期25天到30天左右的快生蔬菜。自7月7日“出梅”以来，每天7000多亩快生菜种子“下地”。仅武汉市，近期将会有红苋菜、小白菜、大白菜秧、油麦菜等6万亩快生菜上市。

畅通蔬菜进城“最初一公里”

“嘀嘀嘀……”6日上午9时，湖北日报全媒记者在武汉市白沙洲农副产品大市场蔬菜区看到，来自全国各地的大货车正有序进场。“今天送货方便多了。上周进市场大门排队排了4个小时!”一位山东司机对记者说道。

蔬菜鲜活易腐，不易储存，并且价格敏感。省农业农村厅组织各地摸清在田蔬菜种类、面积、产量，定期调度，准确掌握本地需求、外调能力和购入需求，统筹安排好产品结构和生产布局。加强信息沟通，及时发布主要蔬菜产品供求信息，引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产，稳定市场预期。会同武汉市建立重要“菜篮子”产品保供名单近700家，协调多部门畅通农产品“绿色通道”，促进蔬菜快速有序流通。

日前，受疫情影响，武汉市黄陂汉口北四季美农贸市场被封，白沙洲市场流通压力急剧增大，市场多个进出口也因疫情防控需要临时封闭，大量送货和进货车辆在市场周边排队等候。9月4日上午，省市农业部门在白沙洲市场察看稳产保供情况时，了解到这一情况后，协调洪山区委区政府在确保疫情防控的前提下，增加一个车辆入口，优化核酸查验流程，蔬菜进城“最初一公里”提速。

超三成秋季蔬菜种苗已下田

随着中秋、国庆双节来临，蔬菜的市场需求量还将继续保持旺盛。此前的高温干旱天气，对秋季蔬菜育苗移栽带来不小影响。随着天气转凉，各大产区抓住有利时节抢播抢种，确保更多应季蔬菜及时供应上市。

宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇凤凰观村，村民们每天7时就钻进育苗大棚生产蔬菜等穴盘苗。4日以来，我省白天最高气温又升至35摄氏度。工人们每天多次喷水保墒，提高种苗存活率。

武汉市东西湖区慈惠街八向大队，8月底栽下的黄瓜苗长势正旺。街道办工作人员每天走访农户，了解蔬菜生产用水情况，做好服务保障。

武汉市东西湖区慈惠街八向大队，村民查看黄瓜苗长势。 (湖北日报全媒记者 倪娜 通讯员 王寒竹 徐卉婷 摄)

目前，全省甘蓝、花菜育苗已全部到位，秋黄瓜、秋辣椒、秋番茄正陆续移栽中，秋大白菜、萝卜、茼蒿依次播种中，蔬菜秋播进度已超三成。

武汉市东西湖区慈惠街八向大队，村民在幼苗间清杂除草。 (湖北日报全媒记者 倪娜 通讯员 王寒竹 徐卉婷 摄)

湖北省蔬菜办主任袁尚勇分析，随着新一轮地产蔬菜大量进入市场，可进一步减少外地蔬菜调运量，蔬菜批发价格近期有望进一步下行。下一步，全省农业农村系统将密切关注天气变化、舆情信息，加大生产调度，加强生产指导，做好流通协调，并及时通过媒体发布“菜篮子”产品生产供应情况，让农民安心种菜、市民放心吃菜。

(湖北日报全媒记者 汪彤 通讯员 胡曼 孔剑)