市教育局市市场监督管理局联合开展全市校园食品安全大检查

　　为严格落实《深圳市教育局 深圳市市场监管局关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》要求，加强学校食堂全覆盖督查检查，督促学校积极履行食品安全主体责任，认真落实各项食品安全管理制度。2021年12月14日上午，市委教育工委书记、市教育局局长陈秋明同志，市市场监督管理局副局长陈建民同志率队检查校园食品安全工作，要求落实落细校园食品安全管理举措，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　检查组先后来到深圳实验幼儿园侨香部以及深圳高级中学（集团）中心校区，重点检查食材储存间、切配间、操作间、烹饪间、明厨亮灶和食品安全公示栏等重点区域，现场查看食堂环境卫生、设施设备摆放、人员操作规范情况，听取食堂原材料采购验收、索证索票、食品留样、从业人员健康管理等制度落实情况。检查组充分肯定了两所学校的食堂管理工作，对检查发现的食堂个别设施设备老化问题，要求及时整改。

　　深圳市历来高度重视校园食品安全工作，市教育局与市市场监管局建立联动联防机制，指导学校完善制度，规范管理，全面开展学校食堂“明厨亮灶”和“提A”工程。深圳市所有学校、幼儿园食堂均已实施“明厨亮灶”，全市A级学校食堂达2191家，占全市A级餐饮单位总量的58%，为校园食品安全奠定坚实基础。深圳市还首创青少年校园“食育”工程，开展集食品安全常识、饮食习惯、营养与健康、饮食文化等于一体的食品科普宣传，切实提高全市儿童青少年的食品安全营养健康知识水平和综合素养，促进青少年健康成长。