记者暗访湾仔海鲜一条街

诚信方能托起品牌

    这次记者暗访湾仔海鲜一条街和有的读者前段时间反映的情况确实有了明显的变化。整条街的环境整洁多了，更重要的是海鲜档主们的诚信意识明显加强。特别是有不少档主主动告诉顾客注意海鲜质量，还建议顾客可以到公秤处去复秤，这种诚信意识值得赞赏。
    本月刚刚在珠海举行的世界经济宣言大会就特别倡导诚信，珠海理应成为践行诚信的典范。对湾仔海鲜一条街来说，惟有诚信方能托起这个品牌。要在一条曾经是摩托机修店云集、走鬼横行、杂乱无章的街道上建成能代表湾仔旅游饮食文化的海鲜一条街，其中有许多工作要做，而经营者诚信意识的培育更应首当其冲。
    湾仔海鲜一条街确实有了明显的变化，但是有了变化并不意味着不需要改进。海鲜一条街酒楼拉客现象令有的食客颇为反感，有的食档卫生状况也并非无懈可击，部分档主的诚信意识还有待加强。
    “到珠海一定要到湾仔，到湾仔一定要去海鲜一条街”，这是湾仔人的骄傲。要把湾仔海鲜一条街真正建成珠海旅游、饮食文化的一个品牌，首先就必须把它建设成诚信服务一条街。

数次复秤毫厘不差
湾仔海鲜一条街曾因缺斤短两现象投诉颇多，前晚记者暗访却发现

    前一段时间，本报舆论监督报料热线２６３９９９０不时接到读者投诉，反映湾仔海鲜一条街缺斤短两的现象时有发生。１１月１７日记者特意来到湾仔海鲜一条街进行暗访。
    傍晚６时３０分，一走近海鲜街，记者就听到前来一饱口福的市民、游客和档主买卖海鲜讨价还价的喧闹声。在街边入口处赫然挂着一块标有“湾仔海鲜街文明公约”的牌子，文明公约附近还特意设置了一台公平秤。
    记者顺着海鲜街走下去发现，生意热闹的海鲜街每个摊档上都在最明显处挂有一块醒目的统一规格的牌子，牌子上标有摊档编号、档主的姓名以及投诉电话，特别是牌子上“请注意海鲜质量  请到公秤处复秤”的字样格外引人瞩目。
    记者决定买几种海鲜试一试到底是否存在缺斤少两现象。在６１号摊档前，记者购买了１千克濑尿虾，在３６号摊档前买了０．５千克的鱼。档主秤好后还特意说“附近都有公秤，你可以去复秤，如果发现缺斤少两是要对摊主罚款的。”记者随即来到复秤处，这里有专人值班，一复秤，毫厘不差。
    记者又到３１号档位买了１千克的鱿鱼，在３５号档位买了１千克的鱼。在买鱼的过程中，记者问档主：“以前你们不是用杆秤吗？”“现在早就不用了！”“那你们的告示牌是什么时候挂起来的？”“这个月开始挂的，以前，食客投诉比较多，现在好多了，不过说句实话，要是不诚信经营，海鲜一条街的牌子迟早会倒！”和档主聊完后，记者又到公秤处复秤，仍是毫厘不差。
        本报记者  乔宇  陈惠贤