高要开展高考食品卫生安全检查
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于2022年04月01日发表
为了保障高要今年四千多高考师生身体健康和饮食安全,保证正常高考秩序,根据卫生局的统一部署,高要市卫生监督所在高考期间成立工作小组,开展了学校食品卫生专项检查。
高考前三天,卫生监督所每天出动近20人,深入高要一中、高要二中等考场进行检查,并在高考期间派出卫生监督员驻点餐检,实行全程监控。在检查过程中,卫生监督员以检查学校食堂卫生管理责任制、食品原料采购索证等制度的落实情况为重点,认真检查了食品原料使用,餐饮具消毒和加工过程等。同时考虑到当前是各种肠道传染病流行和食物中毒易发期,要求学校集体食堂工作人员务必提高意识,做好食品原料采购索证、台帐记录、食品留样等工作,确保参加高考师生饮食卫生安全。
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2023-09-30 11:05:09重新编辑