访基层听民声农牧业企业更应该有这样的品牌意识

　　3月9日，走进青海鑫兴源食品有限公司，让记者眼前一亮的是一套猪肉溯源系统，屠宰、加工、包装等环节都在监控体系之内。

　　工作人员李宝柱说，屠宰是猪肉加工环节的重中之重。待宰的生猪在进行屠宰前，要经过严格检疫，从而区分猪的健康状态，只有符合健康标准的活猪才能够进行宰杀。

　　“为此我们进口了德国最好的屠宰生产线，也是目前国内最先进的生产线。”李宝柱指着生产车间告诉记者，自动化的屠宰线和智能化分割剔骨流程保证了宰杀后猪肉的卫生。我们的可追溯监控系统可以看到猪肉的加工处理过程，从屠宰、排酸、分割、包装到运输，全程一目了然。

　　从一个小小的生猪定点屠宰厂一步步发展为如今的集猪、牛、羊屠宰、精深加工、预冷排酸、精细分割、冷藏储运、连锁销售为一体的大型现代化商贸流通企业。说起鑫兴源公司的发展历程，李宝柱言简意赅地说：“靠质量创品牌、靠品牌增效益、靠效益求发展。”

　　与青海大学、西南科技大学等高等院校合作，引进优秀人才参与新产品研发，不断创新突破传统的屠宰加工业，不断扩大生产规模，鑫兴源公司在高质量道路上不断前进……

　　五六年的时间，鑫兴源品牌已经成长起来了。如果非要用数据和市场来说话的话，目前生产规模可达年屠宰100万头猪、50万只羊、4万头牛及副产品深加工项目。如今，生猪占据青海80%的市场份额。牛羊肉已销往江苏、上海、四川等15个省市40多个大中型城市。

　　2017年鑫兴源公司屠宰生猪47万头，产量达36000吨，产值达7.8亿元。牛羊肉在去年11、12月两个月的时间销售量达40吨。市场的回报是对品牌最大的认可。

　　“市场经济条件下，质量是基础，品牌是信誉，是市场号召力。”对于任何一家企业来说这都是一个法宝。李宝柱认为，农牧业企业更应该有这样的品牌意识，而且还要成为引领其它新型经营主体品牌发展，做行业品牌的领头人，让品牌建设最大程度释放出连锁效应。

　　说起公司今后的发展，李宝柱说，将进一步延伸产业链条，在今年9月将对生猪进行深加工，做熟食产品投向市场。同时还将建设绿色观光园，供游客参观体验了解。(邢曼玉)