从店铺到企业

　　被誉为“土特产一条街”的西宁市北大街，有一家叫聚珍堂的土特产专营店，看起来跟这条街上其他的店铺并无多大不同，所售的无非是玉器、虫草、藏饰、枸杞等青海本土的特色产品。对其知之未深的人都以为这就是老板的“家底”，但事实上，他们还拥有一家生产枸杞深加工产品的工厂——青海千平万安农业科技有限公司。

　　店铺经营得好好的，为什么要建厂？说起建厂的经历，董事长马俊先生感慨不已。2008年，聚珍堂在北大街开店，那时候正是青海土特产发展如火如荼的时候，各式店铺遍地开花，产品价格水涨船高，产品质量也良莠不齐。经过大浪淘沙，最终那些有诚信、重质量、服务好的商家生存了下来。“那时候我就想，我们应该坚持诚信经营、保质保量、服务周到的原则，让‘聚珍堂’的品牌立稳、叫响。”

　　坚持就是胜利，经过了近5年土特产商业竞争白热化的时期，马俊对未来的发展有了自己的感悟。据他观察，虽然青海土特产销售热度不减、名气远播，但在植物产品方面，大多数经营者都是销售原果，深加工的产品数量很少，质量水平也有限，这样的销售法难以提升产品的附加值，利润增长不易突破，并非长久之计。

　　于是，在2013年，他萌生了建厂的想法。“我认为，我们应该在产品开发上谋未来，才能有更长远的发展”。这一想法得到了青海省财政厅的支持，2016年《青海千平万安农业科技有限公司枸杞加工生产线可行性报告》获批，得到了60万元的项目支持。目前，厂内已有三条生产线投产，主要加工黑枸杞系列产品，“我们联合中国科学院西北高原生物研究所、青海大学、浙江大学等单位的相关专家，重点解决青海枸杞因多糖成分高在包装和运输中易结块的问题，力求在产品储存、品相方面寻求更好的方法”，目前已经研发的深加工产品都已进入试售阶段，采取订购的方式销售，待产品各项指标稳定后，将批量投放市场。

　　用引进来走出去的思路，马俊对未来有了更多的想法：“我们青海在技术上虽然较内地相对落后，但我们的原料具有无污染、无农残、纯天然等得天独厚的优势，引进外地的技术人员，解决现代化生产的问题，我们就能让青海的土特产走得更远”。

　　去年，马俊参加了“青洽会”，在会上收获了丰厚的订单，也铺垫了更广泛的销售渠道，北京、上海等地都有了他的销售点。“这几年政府对我们私营企业的扶持力度更大，借助国家‘一带一路’的好形势，我的企业发展越来越好了”。从店铺到企业，不仅是马俊一个人创业、成长、壮大的缩影，也是不少青海本土企业发展的写照。在当前这样好的商业条件背景下，经营者们对青海的经济发展越发自信，做大做强的动力也越发强劲。(赵睿)