防止动物疫病传播维护公共卫生安全

　　近期，新闻媒体曝光上海黄埔江松江段及上游水域漂浮死猪事件，引起社会广泛关注。为进一步加强我街道病死动物及动物产品无害化处理监管工作，防止动物疫病传播，保障动物及动物产品质量安全，维护公共卫生安全，3月29日上午，街道食品安全委员会主任严立峰同志立即召集街道食安办、社工局、市场监管局、村居书记等相关人员，召开紧急工作会议，对相关工作进行紧急部署。

　　会上，街道食安委常务副主任李豫生同志对上海黄埔江松江段及上游水域漂浮死猪事件进行了通报，严立峰主任对工作进行部署，提出两方面要求：一是要求街道社工局和市场监管局加大检查执法力度，加强对养殖场和餐饮单位的巡查，检查餐饮单位在清明期间是否有收购死猪、死鹅、死鸭等问题食品原料用于加工烧猪、烧鹅等违法行为，一经发现，必须严惩不贷；二是要求各村居要发挥食品安全协管员的作用，加大巡查力度，检查辖区内的河涌、鱼塘等水面是否有大量的漂浮死禽畜，同时注意养殖场是否有大规模禽畜死亡情况，如有发现，要立即报告街道食安办或社工局，由街道食安办组织协调处理。

　　会后，各部门、村居分头行动，街道市场监管局组织执法人员加大对辖区内餐饮企业的巡查，检查其食品原料的进货、查验及索票索证的落实情况，防止病死禽畜流入餐桌，危害人民群体的身体健康和生命安全；同时要求餐饮单位要加强从业人员的健康管理，做好晨检工作，防止带病上岗，影响食品安全；另外，清明期间是祭祖高峰期，聚餐宴席会增多，要求餐饮单位在做好各项食品安全工作的基础上，一次性订餐50人以上的按要求做好食品留样工作。

图为执法部门对辖区内餐饮企业的厨房进行检查