省质监局省质监局在全省食品安全会议上介绍经验
近日,省政府召开全省食品药品安全工作会议,省质监局党组书记、局长李良才作了题为《探索落实企业主体责任有效途径,全面提升全省食品质量安全水平》的发言,从宣教培训、制度创新、严格监管三个方面介绍了省质监局在推进落实企业主体责任方面的经验,受到好评。
一、用宣教培训强化企业主体责任意识。食品生产经营者应对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任,生产经营者是无可替代的食品安全“第一责任”主体。要用宣教培训强化企业主体责任意识,通过广泛宣传、加强培训、典型教育、舆论监督,进一步强化企业守法经营、诚信经营和落实质量安全主体责任的意识。
二、用制度创新推动企业落实主体责任。完善的制度是规范企业生产行为的根本保证。只有结合实际,不断创新监管制度,抓好制度落实这个关键环节,才能真正把企业质量安全主体责任落实到位。要用制度创新推动企业主体责任落实,按照“示范引路,试点先行,整体推进”的方法,指导企业加强基础管理工作,提升管理水平,实现企业自我管理,自我约束,自我规范,切实落实主体责任。
三、用严格监管督促企业落实主体责任。落实食品安全主体责任,企业是主体,监管到位是关键,二者同时存在、缺一不可。既不能完全寄希望于企业的自觉,也不能完全靠监管部门越俎代庖,包打天下。只有把二者有机地结合起来,才能保证食品安全。要通过专项整治、风险防控、生产许可等措施严格监管,督促企业落实主体责任。要继续按照省委、省政府和国家质检总局的工作部署,进一步加强监管,按照“五严、两推、四建”的食品安全监管工作思路,严格专项整治、严格风险防控、严打违法生产、严格生产许可、严格查处重大案件。推进区域性综合治理,推进食品示范区建设,建立健全规章体系,建立完善应急制度,健全检验检测体系,健全责任追究制度,全力做好食品安全监管工作,以实际行动迎接党的十八大和省十二次党代会的胜利召开。