海西州乡村旅游农家乐发展问题亟待解决

目前，海西州已有农家乐50家，比上年增长19%，其中，规模以上的8家，占总数的16%。格尔木15家，规模以上3家；德令哈10家，规模以上4家；都兰7家；乌兰县10家，规模以上1家；天峻10家。从业人员554人，其中农民工429人，年营业收入1980万元，实现利润396.2万元，农民直接收入347.8万元，从业农民人均收入8107元。

从整体上看，海西州的乡村旅游、农家乐等非农产业仍处于起步阶段，经营时间短、扶持力度不够、特色不够鲜明、经营理念落后、管理水平不高、服务跟不上等问题仍然制约其发展。

一、季节影响严重，发展优势未能得到开发。由于受自然天气等条件的限制，绝大多数农家乐只能在夏季营业三个月左右，部分依托绚丽多姿的自然生态风光和民风淳朴的少数民族文化，发展以品农家菜、游农家景为主要内容的乡村旅游、农家乐等非农产业的优势未得到开发和利用。

二、扶持力度不够，基础环境未能得到改善。近年来，农家乐发展规模悄然兴起，农家乐发展的形式得到认可，受到城市广大上班族的青睐，但是扶持非农产业发展的项目和资金有限，力度不够，远远跟不上农家乐拓展业务的需要，跟不上基础设施完善的需要，部分农家乐是以农牧户在原种植日光节能温室的基础上改造而成，基础设施及环境建设不尽完善，缺少必要的消防设施和活动设施，厨房、厕所等卫生条件差，致使游客入园率低，安全、供水、卫生等方面的问题未能得到改善。

三、特色不够鲜明，乡村文化底蕴未能得到显现。大多数农家乐、牧家乐处在几间房、几张桌、喝喝茶、打打牌、吃吃饭，以简单的吃喝玩为主要形式。规模以上的农家乐只是冠名，运作方式完全是饭馆。农家乐没有庭院，缺少农家生活体验和乡村大舞台，脱离了农家的特色，乡村旅游所蕴含的深厚文化底蕴未能得到体现。同时，服务员都是临时招聘，缺少系统培训，加之流动性大，服务始终是农家乐发展的弱项。

四、经营理念落后，自我销售意识未能得到体现。景点设施基本上都是村民自己建设管理，没有专业的策划、管理、经营、营销、规划设计等方面的人才，管理水平和从业人员素质亟待提高，管理急需规范。