西宁市加强行业监管确保市民吃上放心肉

为进一步规范西宁市畜禽屠宰市场经营秩序，防止不合格肉品流入市场，确保肉食品质量安全，西宁市开展了畜禽屠宰行业专项整治活动。

经过整改，全市畜禽定点屠宰企业屠宰管理水平得到加强，企业不同程度加大了厂房、车间改造投入力度，更新设备，提高屠宰工艺水平。乐家湾畜产品加工交易园区正在改造活畜交易区、牛羊待宰棚、牛羊粪便无害化处理及沼气发电有机肥加工车间；广源生猪屠宰场今年投入资金25万余元引进了机械化的屠宰设备；盛达生猪屠宰场投入资金10万余元购置无害化设备?焚烧炉；多巴镇生猪定点屠宰场及大通县生猪定点屠宰场各投入8万余元对场区地面进行了硬化、对场区屋顶进行了整修。

针对检查中发现的问题，西宁市商务部门将严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《***生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》、《西宁市畜禽屠宰管理办法》不断加强屠宰监管力度，坚决打击畜禽私屠滥宰，把好各环节检疫关，建立完善台帐登记制度，对检出的病害肉实施无害化处理，确保上市肉品安全，让市民吃上放心肉。