望谟县开展食品安全培训
望谟县开展食品安全培训
近日,望谟县工商局举办了食品安全知识培训会,县食品生产企业、农贸市场、商场、超市、小作坊、食品经营户、12315联络点和相关部门代表人员共38人参加。
为了更好地做好食品安全监管工作,宣传食品安全知识,提高经营者的质量意识、安全意识、防范意识和责任意识。会上,工商局副局长田刚全要求大家必须高度重视,食品安全工作实行“一票否决制”,各有关食品生产经营企业要签订目标责任书,达不到准入条件的,要进行整改,整改不合格者,坚决关、停、并、转,并讲解了食品生产经营户办理卫生许可证的条件和经营中应注意的食品卫生事项、新颁布的《食品安全法》和索证索票、不合格食品退市制度及进货台账记录及对农贸市场如何加强食品安全监管等作了细致的讲解。同时,还讲解了消费者的权利,经营者的义务以及维权的技巧,利用大量的事例讲解了经营者隐瞒商品的缺陷给自己带来的危害,要求大家吸取“三鹿奶粉事件”的教训。
通过此次培训,增强了大家的责任意识,强化了食品质量安全第一责任人的意识,参会人员纷纷表示本着对自己、对消费者负责,一定积极落实各项自律制度,诚信经营、严把质量关,确保消费者吃上放心食品。