做好开学季的重头戏蔡甸区开展校园食品安全检查

九月，正值秋季开学之际，蔡甸区市场监管局强化学校食品安全监管，对全区学校（幼儿园）食堂及校园周边食品安全开展全方位监督检查，严防严管严控学校食品安全风险，保障青少年儿童身体健康。

9月5日，蔡甸区市场监管局联合区教育局随机抽取全区幼儿园、中小学、高等院校三类共9家学校食堂进行检查，并对2018年武汉市校园食品安全专项督查中存在问题的大集中心小学食堂、大集中心幼儿园食堂和柏林中学食堂等3家学校幼儿园食堂落实整改情况进行了重点督查。督查组以学校食品安全管理组织是否建立、进货查验记录是否完整、食品加工操作是否规范、食品留样是否合规、餐饮具清洗消毒是否到位等为主要检查内容，通过查看现场、查阅台账对学校食堂食品安全情况进行了全面督查。

蔡甸区市场监管局相关负责人表示，此次检查，大部分学校食堂自身管理规范严谨，但个别学校还存在食品安全管理制度不健全、设施设备维护不及时、留样不规范、备餐间人员操作不规范等问题，在校园周边食品经营户还存在散装食品标签标识不全等问题，对于发现的食品安全隐患，执法人员现场下达了责令整改通知，要求相关单位立即整改。

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