文明餐桌行动成佛山新风尚

                               “文明餐桌”行动成佛山新风尚

来源：佛山文明网　　　

       “点两个菜够了，不要浪费。”在禅城区建新路一餐厅，林丽仪和朋友吃光一份焖面、一盘菜，解决了一顿午餐。值国庆假期，市民外出就餐增多。10月4日，记者走访禅桂多家餐厅，发现够吃不多点、打包不浪费、自觉排队就餐等行为已蔚然成风，节约粮食、文明用餐观念逐渐深入人心。

       中午12时30分，在南海万科广场，简先生夫妇带俩孩子在游乐场玩了一上午后，选择在四楼的绿茶餐厅吃午餐。

走进这家餐厅，因假期客流较大，门口等候着不少顾客，他们正自觉地排队等位。

     “我们就两大两小吃，这些菜够了吗？”简先生点了烧鸡、豆腐、青菜三个菜后，便询问服务员的意见。这是简先生一家外出就餐的习惯，菜品份量够就不多点，以免造成浪费。

       国庆假期第四天，因频繁外出游玩，简先生一家有三天都在外就餐。每次吃饭，他们都只点三四个菜。“点能吃完的份量，尽量不要打包。”简先生告诉记者，确实吃不完的话，一定会打包，隔餐再把饭菜吃完。

       据记者观察，多数餐桌上的剩菜都比较少，若份量较大，就会选择打包。像吕先生一家三口，因小孩吃得少，剩了一份南瓜饼，便打包回家，准备当下午茶。

       10月4日，记者走访发现，不少餐厅都在餐桌显眼位置张贴或摆放“文明餐桌”温馨提示牌。

      在季华园附近的沃尔玛广场，走进一家西餐厅，只见桌上一份菜单上醒目写着“不剩饭，不剩菜”的温馨提示。

   “我们会主动建议顾客先按人数点少一两份菜，后面不够吃再加。”建新路一家陕北面馆的店员李先生告诉记者，餐厅倡导顾客按需点菜，有些顾客要加菜，也会建议点小吃，吃不完也方便打包，遇到一些顾客剩得较多，还会主动询问需不需要打包。

       据了解，不少自助餐都会张贴“按需取量，杜绝浪费”“珍惜粮食，从我做起”等人性化标语以提醒客人，甚至有自助餐厅实行浪费太多要罚款的制度，“关键还是需要顾客提高文明用餐意识”。