光明市场监管分局三科开展清查刀尖上的注水牛肉行动

    1月30日，光明分局市场监管三科迅速组织注水牛肉专项整治行动，对辖区市场内的牛肉经营户进行严格排查，未发现有销售注水牛肉等违法行为，确保广大消费者的餐桌安全。

    近日，央视《焦点访谈》节目以《问水牛 横行到何时》为题曝光石家庄有人疯狂售卖注水牛肉事件，引发社会广泛关注。光明分局市场监管三科对此高度重视，于第一时间部署组织执法力量在辖区开展全面清查行动。据悉，注水牛肉是不法分子屠宰生牛放血后，通过颈动脉（或心脏）注入清水、生产污水、工业色素、防腐剂等其他添加物，存在极大的安全隐患。不法分子通过这些方法以增加牛肉的重量，达到牟取暴利的目的。三科执法人员在排查过程中严格核查了牛肉销售经营户的进货票据、检疫合格证明等票证，并认真检查了在售的新鲜牛肉。春节是炎黄子孙的盛大节日，监管三科严阵以待，不放松任何一个环节，为确保广大市民过上一个开心愉悦、放心安全的新春佳节。（陈嘉明）