青川县多方发力护航夏季农村食品安全

⑴强监管。联合各乡镇政府开展农村厨师暨食品安全协管员培训，并现场进行考试，巩固食品安全知识掌握情况，目前已培训200余人次。落实农村家宴备案，做好现场指导和资料收集，保证农村家宴食品质量安全，上半年备案865家，未发生群体性食品安全事件。⑵重整治。对全县旅游景区、农家乐等供餐单位进行拉网式排查，重点检查小食品店和在农村开展的直销、展销活动摊点，杜绝假冒伪劣、过期变质的食品流入农村市场。5月起，对全县各乡镇农贸市场、学校食堂的鲜肉、水产品、蔬菜、水果、大米、食用油和调味品等食用农产品及相关食品产品共计222批次进行监督抽检，抽检合格率97.2%。⑶广宣传。结合食品安全宣传周、保健食品“五进”活动等，广泛宣传食品安全知识，累计发放宣传资料3万余份，公开发布《2019年夏季食品安全预警公告》《夏季食品安全消费警示》，增强消费者安全意识，提高辨别有毒野生菌等问题食品的能力，防范和减少食物中毒事件发生。