邯郸市食药监局组织开展速冻食品飞行检查

　　执法人员在大名县速冻食品生产企业检查

　　检查加工过程质量控制

　　春节临近，速冻食品进入生产消费高峰期。为确保全市速冻食品质量安全，邯郸市食药监局从即日起组织开展为期一个月的速冻食品飞行检查。

　　此次检查由市局组成专项检查组，对全市23家速冻食品生产企业飞行检查全覆盖，重点检查食品原辅料采购渠道、肉制品索证索票以及检验检疫证明、原辅料冷冻冷藏条件、加工过程质量控制、车间环境卫生、产成品冷冻冷藏运输温度控制、出厂检验、销售台账、从业人员健康管理等。对检查中发现的问题，将集中梳理，通报反馈，由各县（市、区）食品监管部门负责督促企业整改到位；对涉嫌违法违规生产行为的，依法进行严肃处理；对有严重违法行为的，该吊销证照的坚决吊销证照，该移送司法机关的一律移送司法机关，保持高压态势，确保食品生产质量安全，促进企业健康发展。