泉溪镇守住舌尖上的安全

4月7日，泉溪镇组织召开食品安全责任部署会，进一步加强食品安全工作，保障人民群众饮食安全。

该镇市场监督管理所工作人员就食品安全管理进行讲解，要求加强事前、事中、事后的监管；事前对场所环境、设施设备、个人卫生、餐具集中消毒，食品安全要严格把关，分类管理、建立台账；事中对加工制作、食物中毒预防、菜品安全进行严格把控和监管；事后将各项资料分类整理、存档备查，定期开展食品安全协管员工作培训。

该镇相关负责人要求，要全方位、多渠道进行宣传，提高群众食品安全意识；镇、村两级严格按照要求，成立食品安全领导小组，压实食品包保主体责任，同步建立健全食品安全执法公示工作制度，全程抓实食品巡查监管、信息通报、应急处理等工作，真正做到有人抓、有人管、有人查、有人办，实实在在地将食品安全工作抓出成效，坚决防止食品安全事故发生，确保守住全镇人民“舌尖上的安全”。

下一步，该镇将联合市场监管所、派出所严格按照上级安排部署，制定食品安全专项整治方案，加大对餐饮服务单位及冷链食品的监管力度，定期对镇域内的商店、饭店、超市等重点场所开展巡查，对存在的问题现场交办、限期整改，将食品安全隐患消除在萌芽状态。（镇办）