重点检查强化配餐安全

　　学校配餐安全关系到社会安全稳定，牵动着万千家长的心，为了确保开学第一天所有学生配餐的卫生、安全，开学伊始，我局纪检监察室协调食品执法大队执法人员对恒卓配餐中心、鸿益配餐中心进行了监督检查。

　　在检查过程中，我局执法人员对卫生细节，尤其是单位内部抽检、仓库贮存、食物配送等容易出现疏忽、遗漏的细节等进行了重点督查，对存在的问题提出了整改意见，并出具了日常监管文书。
　　食品安全执法大队人员对中央配送厨房的配送温度、食物保质条件、放置环境等检查细节充分关注，切实做到了向精细化管理要效益。据了解，该大队多次对配餐单位进行回访，做好良性互动，保证了配餐各项制度的贯彻落实，确保了食品的安全。