南山市场监管局开展前海片区工地食堂巡查

　　根据上级部署安排，为全面摸清底数，掌握辖区工地食堂基本情况，日前，南山市场监管局开展前海片区工地食堂巡查量化工作，对辖区工地食堂数量进行了初步梳理。

　　经查，前海片区有持证工地食堂60余家，数量占整个南山区工地食堂的45%。5月18日下午，南山市场监管执法人员对辖区内供餐人数最多的工地食堂之一水利水电八局地铁12号线场段工地食堂进行了量化检查。该工地生活区环境相对较好，但食堂仍存在三防措施不到位、食品原料存储混乱、食品加工区卫生脏乱等问题。

　　执法人员对照量化表，逐一对该工地安全主管人员进行讲解，告知其整改措施，要求其迅速组织食堂工作人员进行安全培训，增强食品安全观念，做好索证索票和进货查验。

　　据悉，南山市场监管局将在日常巡查的基础上，召开工地食堂食品安全告诫会，督促各食堂落实食品安全管理制度，降低食品安全事故发生风险。同时，加强与前海执法局的联动，查处打击无证经营的工地食堂和“野鸡”供餐点，真正做到守土有责。