花都区市场监管局开展节前食品专项执法检查行动

　　临近春节，花都区市场监管局高针对、强指向，开展节前食品专项执法检查行动，强力打击违法生产经营行为，维护市场安全秩序。

　　行动主要以节日消费量大的食品批发市场、生产企业，城乡接合部和旅游景点超市、餐饮单位为重点区域；以粮、油、面、肉及肉制品、糕点、炒货、糖果、饮料、火锅底料等热销应节食品为重点品种；以消费者举报较多、近年来产品抽检不合格企业为重点单位；主要实行“四查一抽”。一是查看各企业持证亮证情况，确保持证率100%，坚决杜绝“办黑厂”“开黑店”的现象发生；二是要求各企业在食品加工、运输、存储等环节严格按照各项监管要求进行，做到过程心中有数、质量放心可控；三是要求食品经营企业严格落实企业主体责任，履行进货查验义务，全面登记购销情况；四是严查食品生产企业的原料来源，尤其是用于生产食品的肉、蛋等原料，确保来源可溯、路径合法。五是以现场检查和近年抽检情况为基础，对容易产生食品安全风险的产品进行执法抽样。
     与此同时，该局还将做好节前各专项执法检查，保持对各项违法犯罪行为的高压态势，为辖区群众新春佳节添上一份市场监管专属“保险”。