大英县食品药监局圆满完成高考食品安全保障工作

2016年高考已于今日下午结束，大英县食品药监局圆满完成了今年的高考食品安全保障工作。

                         为切实保障广大考生的食品安全，县食品药监局派出由餐饮股、城西所、稽查队工作人员组成的驻点保障小组，全程***督查，规范指导。一是对每餐的食谱进行审查，剔除易引发食品安全事故的菜品。二是加强食品采购、食品贮存、从业人员健康、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等重点环节的实时监督。三是对黄瓜、西红柿、辣椒等重点品种进行农药残留快速检测。四是加强对食堂工作人员的心理疏导和政策宣传，坚决杜绝情绪不稳、政治素质不过硬的人员参加高考供餐活动。