省卫生厅充分肯定大英县农村义务教育营养改善工作

　　9月17日，省卫生厅农村义务教育营养餐督查组深入大英检查农村义务教育学校营养餐工作，对该县不断探索创新营养餐供餐模式，全面保证农村学生吃上安全、健康、放心的营养餐给予充分肯定。

　　为全面做好农村义务教育营养改善工作，大英县专门成立了领导小组，建立健全了学校食堂供餐的采购、验收、储存、加工、发放、就餐、留样等食品安全专项管理制度，健全了学校突发食源性疾病或食物中毒事件的应急处置预案，建立了食品供应单位或企业的准入和退出机制，层层签订食品安全责任书；突出做好食品安全日常监管和专项监管工作，全面确保所供食品安全健康。

　　为改变单一的蛋奶模式，从今年秋季开始，大英县在部分学校进行食堂供餐试点，实行营养早餐、午餐形式，每天选择不同菜谱为学生提供丰富多彩的营养食品，合理搭配，全面保证了该县24920名学生吃上安全、营养、健康的食品，为改善农村学生营养状况、增强农村学生体质打下坚实的基础。

　　省督查组通过实地了解、现场走访、听取介绍等方式，对大英县营养餐改善工作管理到位、制度落实、举措创新给予充分肯定，认为大英县食堂供餐模式值得学习推广。