强化食品生产加工责任意识开展相关企业负责人培训

　　为进一步提高企业负责人的质量安全责任意识，掌握食品安全监管工作的有关规定和要求，促进食品生产加工企业更好地履行第一责任人的责任，9月22日，市食品和市场监督管理局组织开展了全市食品生产加工企业负责人培训班，我市所有获证的食品生产加工企业负责人及各县（区）食品生产监管工作人员参加了培训。

　　此次培训班特别邀请了省食药监局及市食品药品检验中心专家，结合我市食品生产加工企业实际情况，重点对新修订的《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》以及部分食品标准进行了详细讲解。培训结束后，参加培训人员还进行了书面答卷考试。

　　市 食品和市场监督管理局副局长沈宽强调，食品生产加工环节是食品安全监管链条上极其重要的一环，如果这一环节把控不好将直接影响到流通、餐饮环节的安全保 障，一旦出现问题将会给企业带来一系列的负面影响，导致停产停业，甚至背负法律责任，我市的食品生产企业发展到今天的规模和水平，相关企业负责人付出了大 量艰辛，作为监管部门，希望各位负责人能够诚信为本，严格自律，严格管理，严格把关，用最严的标准确保食品质量安全，促进食品产业健康发展，生产出更加优 质的食品以保障人民群众的身体健康。来源：秦皇岛市政府网