拉面技能培训组传经送宝深受拉面人欢迎

近期，由海东市人力资源和社会保障局、化隆县就业服务局组织的拉面技能培训组走进全国各地拉面店，现场讲解拉面知识，手把手教拉面揉制，食材选、削、切、配料、炒等技艺，深受拉面人欢迎。

在苏州培训现场，担负此次培训的青海省汽车机械工业技工学校因地制宜，根据实际情况，采取就近选择实训店的原则，分别在上午9点至11点，下午2点至5点，晚上7点至9点进行实操培训，并且充分利用晚上空余时间到拉面店面对面、手把手进行实际操作。

青海省汽车机械工业技工学校负责人何希磊说，此次培训与以往最大的不同是，没有事先准备条条框框，注重事中拉面人需求。硬件条件达不到，我们就地购买，师资力量跟不上，我们高薪聘请，教学食材用多少满足多少，全方位不限量，直到学员满意。此次培训受到拉面人普遍欢迎，除了***培训降低了他们的培训成本，生意不受影响外，关键是实用性强，想学啥有啥，学有所用。

在为期一个多月的培训中，来自化隆县在苏州的60多名经商务工人员参加了集中培训。截至4月27日，报名参加人数已经达到160多人。