石埠乳业观光产业研学打造研学教育一体化综合体
近年来,我县依托丰富的旅游资源和交通区位优势,不断挖掘科普教育资源,积极探索文化旅游与农业、康养、研学教育等产业融合发展模式,并开发了系列综合实践教育课程,让学生通过探究、制作、体验等方式,了解家乡、热爱家乡、建设家乡。
我们日常喝的牛奶是怎么来的呢?万头奶牛场又是什么样的?11月20日早上,扶绥县民族小学劳动实践研学活动愉快启程!该校学生在老师和家长陪伴下一同走进广西石埠乳业万头奶牛场,参观奶牛日常生活起居,探索牛奶诞生背后秘密。
可爱的奶牛、全景智能挤奶大厅给同学们连连带来惊喜。在工作人员带领下,同学们排着整齐的队伍近距离参观小奶牛,并与小奶牛进行亲密互动。A2β全景智能挤奶大厅采用的是目前挤奶效率最高的德国进口转盘挤奶机,总共有50个挤奶位,每小时能挤350头牛。牛奶从牛乳房到储奶罐,全程与空气零接触,奶温从37度瞬间降到2度,最大程度保证奶源质量。与挤奶大厅相连的全开放式建筑构架3万平方米牛舍里,以养殖A2型优质奶牛为主。这里高科技和人工智能应用无处不在,牛舍采用隧道通风模式,高科技接力通风系统、温控和喷淋、喷雾设备,让牛舍内温度保持在20多度,为奶牛提供最为舒适的居住环境。
在全景可视智能化参观长廊,牛吃什么、活动状态、工人操作……从养牛到产奶,整个生产过程一览无余。通过讲解员的讲解,同学们了解了奶牛的品种、生活习性、喂养的饲料、A2牛奶的成分等知识以及牛奶加工生产全过程。
参观结束,同学们走进多功能教室,这里将举行“厨艺能手、乐享美味”实践活动。孩子们洗净双手,系上围裙,戴上袖套、帽子和一次性手套,纷纷变身“小主厨”,将亲自制作一份三明治。公司为孩子们准备了牛奶、面包片、沙拉酱、新鲜蔬菜、鸡蛋、火腿肉等各种新鲜食材,在现场老师示范下,孩子们迫不及待地开始制作起来。课室里处处充满着欢声笑语,很快,一个个美味的三明治就呈现在眼前。看着自己制作的劳动成品,孩子们的眼里闪烁着自豪的光芒,咬上一口,美味在他们的舌尖跳动。
亲近大自然,在牧场里体验劳动乐趣,通过研学活动,寓教于游、寓教于乐,让孩子们在石埠乳业“可觅、可学、可游、可食” 中收获知识、丰富见识,同时了解家乡、热爱家乡,逐渐在孩子们的心中留下一颗自信的种子。
2017年起,石埠乳业分三期推进研学实践综合体项目建设,从顶层设计,到课程开发、导师培训、策划设计和推广,4个部门共同推进保障研学综合实践教育项目的运行,让学子们从幼小时期就开始在一种轻松的氛围里了解家乡、热爱家乡、树立自信心。