饭菜品种多样营养合理搭配

南庄首个社区长者饭堂正式启用

南庄镇吉利社区“长者饭堂”启用。图为不少社区老人来尝鲜。

　　天气严寒，人心温暖。近日，禅城区南庄镇吉利社区“长者饭堂”正式揭牌启用，这是南庄镇首个投入使用的社区级长者饭堂。该饭堂启用，打通养老服务助餐“最后一公里”。

　　西红柿炒蛋、沙葛炒肉片、芹菜香干炒肉片、豆豉鲮鱼焖南瓜……吉利社区长者饭堂的饭菜品种多样、营养丰富，不仅管饱，还最大限度地做到从营养到口味合理搭配，且每餐最低只要10元。据了解，长者饭堂每周还将针对长者的身体状况和多样化的口味需求更新菜单。同时，还会根据节气、天气、节日等，合理添加菜式，帮助老年人养成规律健康的饮食习惯。饭堂投用当天，邀请了几十位社区居民免费试吃，他们对于饭堂的菜色和口味普遍都比较认可。

　　不仅如此，针对社区里腿脚不好的老人，饭堂还提供送餐服务。投用当天，吉利社区83岁的吴婆婆接到工作人员送来的午餐时，激动地说：“党和政府这么关怀老年人，真的是太贴心、太周到了！”

　　南庄镇现有超过1.8万的60周岁以上人口，老龄化问题日益凸显，如何让孤寡、高龄、独居老人生活更方便、更快乐，让他们享受到高质量关爱服务，成为南庄镇委、镇政府和相关职能部门开展老龄事业和养老工作的要点和重点。

　　经过调研，相关部门发现，吉利社区60周岁以上户籍人口约613人，占社区总人数的21%，老龄化情况相对比较突出，空巢、高龄老人“吃饭难”问题突出。为此，相关部门决定以吉利社区作为镇内首个社区长者饭堂试点。南庄镇人大还通过人大代表票决方式，将“设立吉利社区长者饭堂”纳入2020年南庄10个民生实事项目。

　　随后，南庄对原吉利社区综合活动室进行功能性改造，增设长者饭堂，并通过招投标引入具备餐饮服务资质同时热心社会公益事业、具有社会责任感的优秀社会力量进行运营。同时，还通过政府购买服务的方式，对符合条件，家中无人照顾、行动不便且生活困难的居家老年人，以2元/次的送餐服务购买标准为老人提供配餐送餐服务，有效解决长者外出买菜安全、做饭难、饭菜花样少、营养不足等问题。

　　南庄镇委委员黄玲表示，一碗“长者饭”，情系千万家。今后，南庄将加快“长者饭堂”试点的步伐，全面提升社区综合为老服务功能，探索更符合南庄的多元化社区养老模式，为老年人打造“吃不愁、病不忧、孤不独、乐有伴”的幸福晚年。

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　　按照“政府补助一点+企业让利一点+老人自费一点”的大配餐模式，吉利社区符合条件的老人及其他市民均可通过较低的价格享受健康卫生的饭菜，收费标准为15元/餐。社区户籍内60岁以上老人可按照不同的分类标准享受南庄镇政府给予不同程度的补助减免：第一类符合居家养老条件户籍居民补助5元/餐，实收10元/餐，其中辖区户籍80周岁以上老人可另外享受补助送餐费用2元/餐；第二类辖区户籍60岁以上老人，补助3元/餐，实收12元/餐。也就是说，符合条件的社区老人最低只需10元，就能享受一肉一小炒一菜一汤加米饭。（转载：佛山日报）