创建国家食品安全示范城市确保平湖群众舌尖上的安全

　　3月15日，平湖街道举行丰富多彩的“3.15”宣传活动。

　　平湖街道食品检测实验站工作人员到超市进行抽检。

　　自2016年开展创建国家食品安全示范城市工作以来，平湖街道加大人力、物力、财力的投入，不断完善食品药品安全监管机制，切实履行属地管理责任，强化食品药品安全日常监管，扎实开展各项食品药品安全专项整治，创新引进第三方检测机构和充实人员力量，高效有序地推进了辖区食品药品安全工作，确保平湖居民群众舌尖上的安全。《深圳经济特区食品安全监督条例》将于5月1日开始实施，对此，平湖街道通过构建执法网、巡查网、检测网等3张网，构筑起食品安全的一道道屏障,为条例实施奠定良好基础。

　　引进第三方检测机构食品检测实验站成有力抓手

　　2017年11月的一天，凌晨5点钟，平湖街道食品检测实验站项目组负责人张佰岭和同事来到平湖一家批发量较大的市场进行抽检，经快检发现一商户经营的蔬菜农药残留超标，便立即通知平湖市场监督管理所和街道食药安办，确认农残超标后将其经营的700多斤农残超标的蔬菜全部销毁。

　　平湖街道食品检测实验站于2017年8月上旬开始运营，这是平湖街道以购买服务的方式引进第三方检测机构开展食品安全检测工作的创新之举，是龙岗区第2家街道级检测实验站，且目前在全市74个街道中，也是较早实现“一街一车一室”的街道之一，每年预算经费为人民币205万元。

　　该实验站检测覆盖平湖街道12个社区的60家农贸市场、商场超市以及较大型餐饮场所（点），检测监抽项目覆盖水果、蔬菜、禽肉、水产品等。在抽检的同时，工作人员还将风险点指出来，加上前期调研与风险评估，呈报街道食药安办、市监所，由其进行专项检查与整治。

　　“我们实验站的8名工作人员每天抽检7个至8个市场或超市，一周覆盖一次，刚开始的时候经营户不是很配合。”张佰岭说，针对这种情况，平湖街道食药安办和食品检测实验站联合开展免费快筛和食品药品安全“进社区”线下宣传活动，接受居民送检，即让广大居民对蔬菜检测有了初步的了解，又通过发放宣传资料、填写问卷调查等大力宣传创建国家食品安全城市工作，受到广大居民的欢迎。

　　“实验站的建立加大了对市场、超市的抽检力度，抽检的范围更广也更细。”该街道相关负责人表示，“检测结果不作为执法依据，但在市场自检专业水平有所欠缺的情况下，实验站检测使得街道有参考有抓手，成为街道食品安全工作的另一只手、另一只眼。”

　　截至目前，平湖街道食品检测实验站共抽检果蔬类样本2957份，其中阳性样本44份，共销毁超标蔬菜629.9***公斤；禽肉类97份；水产品38份，其中阳性1份，共销毁超标水产品2.03公斤。

　　构筑监管社会合力12项专项整治确保食药安全

　　从3月6日开始，平湖街道食物环境监管中心（食药安办）联合平湖市场监管所、平南市场监管所、平湖卫生监督分所、教育办、食品检测实验站及各社区工作站对辖区学校（含幼儿园、午晚托中心）食堂及周边开展春季学期食品安全专项检查，余镇洪组长带领同事们已走了68家食堂，在这个岗位干了十年，每年春秋两季他都会参与这个行动。

　　平湖街道紧抓创建国家食品安全城市暨城市管理治理年食品药品安全工作契机，在原有校园广播、校园网络、板报等形式的基础上，按上级要求增添了校园课堂、公益歌曲（食品安全类）传唱等形式，让食品药品安全宣传更生动有趣，师生的自我保护意识和食源性疾病防范意识逐渐提升。与此同时，通过完善机制和开展校园周边环境综合整治，逐步形成了“学校-家长-执法部门”的监管网络，学校周边环境明显得到改善，街道学校食堂全部实现“明厨亮灶”。

　　这只是该街道加强食品生产、流通、消费环节的统一监管，深化部门联动，力推专项整治的一个缩影。

　　平湖街道推行网格化监管机制，建立企业单位诚信档案，利用“飞信”搭建信息平台，建立督查通报制度，加强监管队伍建设。该街道现有80多名食药安全巡查员，12个社区都有2名或以上兼职巡查员，新木社区还有专职巡查员和联络员，他们与来自社会各个层面的136名食品安全义务监督员以及医药行业自律小组的成员共同形成食品安全监管社会合力，12个社区都成功创建药品安全社区。居民群众都说，现在平湖的宜居性和幸福感都提高了。

　　2017年，该街道组织各职能部门和各社区开展了学校及校园周边食品安全整治、节日期间食品药品安全专项整治、“地沟油”专项整治等12项专项整治,有力打击了违法犯罪行为，取得明显实效。

　　多样宣传提高“三率”营造全民参与创建良好氛围

　　今年“3.15”活动的主题是“美好深圳愉悦消费”，平湖街道紧扣这一主题，协同相关部门、单位在深圳海吉星物流园、华南城、荟港城等3个地方开展了丰富多彩的宣传活动。

　　不仅在“3·15”期间，平湖食品药品宣传工作一直都贯彻始终。为提高辖区居民对创建国家食品安全示范城市的知晓率、参与率及满意率，该街道紧扣节日契机，在元旦、春节、端午、中秋、国庆等节庆期间开展宣传，平常则组织相关成员单位开展食品药品安全进社区、进企业、进市场超市、进学校、进家庭的“五进”宣传活动，通过形式各样、深入人心的宣传工作，向民众普及食品药品安全和相关的法律法规知识，营造公众关心支持参与创建工作的良好氛围。

　　在现有资源（包括宣传栏、LED屏、一窗式服务站、党群服务中心、志愿者活动站等）的基础上，该街道丰富载体，利用建筑工地围挡和固定建筑物墙体上张贴宣传海报，在社区（工业园区）、住宅小区、农贸市场和广场设置固定宣传栏，在汽车站、火车站、公交站台、户外广告牌设置宣传展板，制作更贴近群众、贴近生活的宣传制品，如环保袋、雨伞、围裙、小扇子等。

　　以社区为宣传阵地，让食品药品安全知识家喻户晓。建立飞信平台，实现信息共享；利用LED屏滚动播放宣传短片；发挥义务监督员和医药行业自律小组的作用，与辖区工作人员一起穿街走巷开展问卷调查，宣传食品药品安全知识；各社区开展餐饮单位食品安全宣传活动，在辖区餐饮单位张贴创建工作海报和光盘行动专题海报；在辖区各小区电梯张贴海报，宣传食品安全和创建工作。

　　据统计，该街道去年共派发宣传资料（包括问卷调查）55000余份，环保袋10000多个，5000条围裙，张贴海报650多张（包括电梯宣传张贴数）。“2018年，我们将加强对食品药品安全社区创建成果的巩固维护，调动大家创建工作的积极性，形成人人关注、人人监管的良好氛围。”该街道相关负责人表示。

　　倡导全民健康生活方式推动国家慢性病综合防控示范区建设

　　平湖街道正全面倡导全民健康生活方式行动，全力推进国家慢性病综合防控示范区建设。

　　该街道制发建设工作方案，成立工作领导小组，以打造健康单位（卫生监督分所）、健康社区（禾花、良安田、新木、上木古社区）、健康知识一条街（守珍街）为主线，建设良好环境、开展丰富活动，提升居民生活质量，以点带面，推动健康生活方式的传播。

　　平湖卫生监督分所制定了《平湖卫生监督分所全民健康生活方式行动健康单位建设工作方案》，建立和健全相关制度及成立职工运动团队。各社区也是“八仙过海，各显神通”。禾花社区在平湖生态园打造了龙岗首条健康步道，该健康步道全长1公里，步道边上设有运动元素器材、知识宣传栏、温馨提示小标牌等设施18处；良安田社区结合“社区大盆菜”项目，在辖区积极开展“启智摇篮”、“爱心妈妈厨艺”、少儿舞蹈培训等12种居民广泛参与的健康生活方式活动；新木社区设有健康教育活动室，提供5种以上可供居民取阅或使用的健康生活方式宣传资料和工具；上木古社区设有5间医疗机构、3条健身路径、3个篮球场、2个笼式足球场、4个羽毛球场等健康生活方式配套设施；健康知识一条街（守珍街）两边放置和悬挂了各类有关健康知识的标识牌。

　　人们欣喜地看到，很多社区以老年人、妇女、青少年、流动人口4种人群为重点组建了篮球队、舞蹈队、跆拳道等健身团体，健康生活方式理念日益深入人心，呈现出多彩之姿。

　　保障市民菜篮子安全

　　聚焦平湖3·15消费者权益日活动海吉星专场

　　3月15日上午，以“实施食品安全战略，打造市民满意的食品安全城市”为主题的宣传活动在海吉星国际农产品物流园举行，深圳市食品药品监督管理局、深圳市市场与质量监管委龙岗局、平湖街道办等相关负责人、市民代表及部分企业家代表等齐聚深圳海吉星物流园，结合“美好深圳愉悦消费”的主题，共同为保障消费者权益献言献策。

　　市民代表及部分企业家代表应邀参观了深圳市农产品股份有限公司在海吉星市场内的检测技术中心、大数据中心、中央大厨房配送中心等，详细观摩了农产品交易流通的各个业务环节，以及在每个环节中植入的食品安全管控手段。

　　平湖街道积极推进海吉星食用农产品质量和安全保障建设经验的推广工作，鼓励企业、商场、集贸市场开展“诚实劳动、诚实经营”系列活动，街道挂点领导定期或不定期到海吉星物流园收集问题，并加以汇总解决。作为深圳市农产品供应的主渠道综合服务商，深圳市农产品股份有限公司旗下深圳平湖海吉星等各市场2017年实现了农产品的交易额478亿元，交易量542万吨，每日为深圳、香港及周边地区老百姓的“一日三餐”提供了丰富的优质农产品服务。

　　“今年是深圳创建国家食品安全示范城市的创建验收年，高质量地配合创建国家食品安全城市是农产品公司的光荣使命。”在15日的活动中，深圳市农产品股份有限公司胡翔海总裁表示，近2年来，深圳农产品公司积极落实“四个最严”要求，在深圳市实现了农产品流通食品安全检测全覆盖，不合格商品检出即刻销毁，保障菜篮子供应的食品安全；同时积极推进旗下“批发市场和集贸市场升级改造工程”、配合推进“一街一车一室”建设等重大民生工程。

　　2018年，该公司将在“海吉星食品安全立体化管控体系”的经验基础上，积极参与研究以食用农产品流通全过程管理、食品安全可追溯和风险防控为重点的供深食品技术标准体系建设，努力成为国家、行业、地方与团体标准的制定者，推动优质优价的市场选择机制，力争推动农产品流通行业的标准化和品牌化水平向前迈一大步，为满足人们对菜篮子里的美好生活的需求提供优质服务。

　　据悉，《深圳市实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，打造人民满意的食品安全城市工作方案》已经市政府常务会议研究决定即将付诸实施。同时，“一街一车一室”、“阳光智慧餐饮工程”和“农产品市场升级改造工程”等几项关键工作已经纳入到市政府2018年民生实事。全市74个街道在3月底即将实现食品快速检测车和食品快速检测室标准化配备全覆盖；此后，用2年左右时间，对全市农产品市场软、硬件同步升级，让消费者在便捷、安全、放心的消费环境中逐步提升幸福感和获得感，逐步实现全深圳人民对美好生活的向往这一共同愿景。