通江县筑牢食品安全防线确保舌尖上的安全
健全体系。规范建设16个市场监督管理所、33个市场监管工作站,配齐各村(社区)兼职食品安全协管员362名,健全县、乡镇(街道)、村(社区)三级监管体系,提升基层食品安全监管能力。排查化解各类食品安全风险隐患223个,强化食品安全突发事件应急演练,构建“统一指挥、反应灵敏、上下联动、处置有力”的应急处置格局。
严把源头。严格控肥、控药、控添加剂,严格管制乱用、滥用农业投入品,严把农产品安全关,今年以来,累计抽检土样115个,分析2300项次;抽检农产品样品820个,合格率100%;累计开具合格证3570张,附带合格证上市的农产品1410吨。大力推广农作物秸秆利用等技术,全县农作物秸秆综合利用率提高至88.92%。
强化监管。实行“互联网+食品安全”监管模式,加强学校食堂、旅游景区、农村坝坝宴等重点场所和保健食品、冷链食品等重点领域监管,餐饮服务单位“明厨亮灶”实现全覆盖,学校食堂厨房均“视频可见”;1000余家经营单位通过“巴中智慧食安APP”实现“掌上监管”;220余家冷链食品生产经营单位通过“四川省冷链食品追溯系统”平台实现冷链食品生产、运输、储存、销售全程大数据***。