部门动态县综合执法局对县域内学校食堂进行全面体检

县综合执法局对县域内学校食堂进行“全面体检”

为进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，切实做好2022年春季学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全,沐川县综合行政执法局会同市场监管局对全县60所学校食堂开展了食品安全专项检查。

检查中，执法人员认真查看了学校与供货方签订食品安全供货协议及进销货台账，对学校食堂食品原料采购贮存、进货查验记录制度执行、从业人员健康管理、食堂食品加工场所卫生状况、餐厨垃圾回收管理、食品留样和记录情况、餐用具清洗消毒情况以及执行禁止采购进口冷链食品、进口水果等关键环节等进行了检查。并对对个别学校部分记录不规范、着装不规范等问题现场已责令立即整改。

沐川县综合行政执法局积极协调相关部门，探索学校食品安全监管新模式，并针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节，进行综合整治和专项治理，逐步形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。