市食品安全工作会议要求加强节日应急值守第一时间处置食品安全投诉举报

　　2月7日上午，2012年上海市食品安全工作会议暨市食品安全委员会第四次全体（扩大）会议召开。

　　会议明确，本市2013年食品安全工作，以两大治理（违禁超限、假冒伪劣专项整治，重点行业综合治理）和三大建设（监管制度建设、基层体系建设、基础能力建设）为重点，着重在食品安全信用体系建设中落实黑名单制度，加大对食品生产经营严重失信企业和责任人的曝光力度；用足一切法律资源，严惩重处违禁超限、假冒伪劣违法犯罪行为，并一律按法律上限处罚，对涉及犯罪的一律移交司法部门处理；着力落实食品安全监管重心下沉，健全基层监管网络，落实基层食品安全工作责任，深入排查食品安全风险隐患。同时，本市将进一步加大对有奖举报的宣传和落实力度，继续将食品追溯体系建设列入市政府实事项目，继续以智慧城市建设为契机推进食品安全监管和信息服务平台项目的建设，积极推进国内首家地方食品安全风险监测评估中心的建立。

　　会议还对春节期间食品安全保障工作作了部署安排。春节期间，本市各监管部门将落实监管力量，加强对宾馆酒店、商场超市、农村自办酒席等重点场所以及酒类、肉类、水产品、乳制品、食用油等重点品种的监督检查，严防销售过期变质、假冒伪劣及三无等问题食品；加强节日应急值守，第一时间处置市民有关食品安全的投诉举报，努力让市民吃得放心、安全，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。

　　会上，沈晓明副市长与市食安委各成员单位、各区县政府签订了《2013年度食品安全工作责任书》。