本市五一期间食品药品安全状况平稳动态可控

　　为确保“五一黄金周”上海市民饮食用药安全，市食品药品监管局不仅节前反复开展培训、监督检查、发布消费提示，节日期间加强值班，开展巡查，保持监管力度。5月1日至7日，全市各级食品药品监督部门共查实并没收、销毁不符规定食品32.1公斤，对发现违法行为的单位，均责令立即改正；对严重违法的46户食品经营单位（个人）依法进行处罚。节日期间，本市未发生集体性食物中毒等食品安全事件，未发现严重药品或医疗器械不良事件，食品药品安全状况平稳，动态可控。

　　为确保“五一黄金周”期间本市食品药品安全，市食品药品监管局加强节日期间市场监管力度，做好节日值班和投诉举报处理工作，及时应对紧急工作任务，并提前组织宣传培训，4月下旬就开展了多次监督检查。

　　黄金周7天内，全市各级食品药品监督部门共出动监督员2800多人次，检查餐饮单位、超市卖场、集贸市场和屠宰场等食品经营单位2216户。重点检查了大中型饭店和承办酒席单位、加工经营场所设施和设备运转情况、食品从业人员的卫生状况以及加工供应量与加工能力是否相符等。在监督检查中还开展了肉品“瘦肉精”含量、蔬菜水果农药残留、水发水产品甲醛含量等检测，共检测样品981件，发现2件样品不合格，立即控制了可疑食品，并依法进行查处。现场培训食品经营单位257户次，在全市共发出各类宣传资料9705份，监督指导农村自办酒席406户次，确保农村集体用餐食品安全。全市共接到食品药品举报投诉200余件，主要反映餐饮单位环境卫生差及投诉食品质量问题等。

　　今年“五一黄金周”期间宴请集中，据不完全统计，全市宴席参加人数21万人次，农村自办酒席参加人数12万人次，节日期间又逢气温不断升高，细菌污染等食品安全风险增大。但经过监督检查、加强培训，全市食品药品经营单位总体情况良好，未发生集体性食物中毒事故，未发现严重药品或医疗器械不良事件。仅个别食品经营单位存在一些问题，如个体商贩无证经营饭菜及经营超保质期限食品等。