本市食品生产安全专项整治见成效四个100目标提前完成

　　11月12日从上海市质量技术监督局获悉，本市食品生产安全专项整治工作已结出累累硕果，四个100%的目标已提前完成：全市283家食品生产加工小作坊签订食品质量安全承诺书率和建立进货及销售台账率为100%，所有256家使用生猪肉生产食品的企业100%建立了索证验证制度，使用的生猪肉100%来自于猪肉定点屠宰企业。
　　
　　食品生产安全专项整治以来，各级质量技术监督部门不断加大工作力度、加快工作节奏、加速推进企业市场准入，截至11日，本市应取得食品生产许可证的企业为1653家，已有1350家食品生产企业获得1698张食品生产许可证，食品生产企业获证率为81.67%，已通过现场审查和产品检验，正在发证过程中的企业，达到90.2%。442家规模以上企业中已有437家取得食品生产许可证，规模以上企业获证率为99%，剩余企业均已在10月25日前通过了现场审核，正在发证过程中。