沪上便利业步入调整期选址更理性服务更到位经营更集约

　　“去年，先施地利70多家门店歇业；最近，又有85818一夜之间翻牌为‘光明便利’，这表明沪上便利业正在进入大调整、大整合期。”日前，市连锁商业协会秘书长胡文章对记者这样说。
　　“调整之说”有数字为证：到去年年底，本市便利店的总数达到5405家，仅比前年上升了7.76%。而从2001年开始,上海便利业的年增幅都超过了两位数,2001年、2002年连续两年增幅达到了70％以上。
　　专家认为，沪上便利业目前存在的问题主要有：选址过密，过分关注居住区，忽略了办公区、校园和公园。根据行业协会的调查，44.9％的受访者表示出家门步行10分钟会碰到3至5家便利店，高达31.1％的受访者表示出门可见6至10家便利店；在货品选择上与大卖场雷同，没有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势，变成了“迷你超市”，没有与大卖场、超市形成错位竞争之势；由于供应链管理成本高，造成商品毛利率过低；服务功能开发不够。种种问题，带来整个行业在低层次打价格战、选址战，形成不了竞争的差异化。
　　调整将是一个漫长而艰难的过程。近期沪上便利业正在尝试国际上同行的一些成功做法，重点是提升服务功能和提高连锁经营能力。据悉，上海450家可的便利店和800多家好德便利店已正式开通了国际信用卡受理业务，此举将极大方便持国际卡来沪的境外人士；好德便利还实现了绝大部分门店之间宽带联网，从而大大提高缴纳公用事业费的速度，另外，它目前已经开始销售油条、八宝粥、银耳羹等具有中国特色的即时食品。此外，为了进一步降低经营成本，提高毛利率，今年，沪上便利业在自建物流配送中心、大力发展内部承包经营、特许经营方面也会有所突破。