李沁梅匠心酿精品妙手刻万物

　　以竹签代笔，在未干的坯体上缓慢游走，不一会儿，一条条层次分明、活灵活现的“鲤鱼”跃然盘上。12月7日，走进国家级陶瓷艺术大师张文亮工作室，四徒弟李沁梅正坐在凳子上，凝神进行浮雕。

　　聚精会神地浮雕，李沁梅并没有发现记者到来，记者也不忍心打断她。过了许久，李沁梅完成手里的活儿，捧起盘子端详时，这才和记者打了招呼。性格内向的李沁梅话语并不多，即便此前已经见过多次，她也只是淡淡地一笑后，又继续投入创作中。直到记者同她聊起浮雕工艺，李沁梅才打开了话匣子。

　　李沁梅介绍，刻花瓷的工艺大致可以分为三大类：刻坯、刻化妆土和刻釉，每一类的制作技法各不相同。她正进行的浮雕也叫刻坯，是在已经成形的坯体胎骨上进行装饰，刻化妆土则是基于坯体和釉面之间的中间层进行装饰，待装饰完成后表面施釉煅烧而成。相比上述两种技法，平定刻花瓷采用的是刻釉的技法，在上了釉的坯体上刻花，主要采用刻底留花或刻花留底的方式。

　　“刻坯和刻化妆土在高温烧成时釉不会流动，而刻釉工艺在高温烧成时釉要熔化并发生变化，这就增加了工艺上的操作难度。”李沁梅说。

　　正聊着，身着传统中式服装的国家级非物质文化遗产——“平定黑釉刻花瓷”技艺代表性传承人张文亮走进操作间，耐心指导李沁梅进行浮雕。“这里用‘笔’力度再大点儿，这里稍微轻一点儿，鲤鱼的立体感就更强了”“以后下‘笔’要注意角度，作品才能更精细”，张文亮认真点拨，李沁梅听得十分用心。

　　闲谈间得知，31岁的李沁梅大学学的是服装设计专业，与刻花瓷一样，都需要一定的美术基础。一次看电视时，李沁梅无意间看到了制作精美的平定刻花瓷，十分着迷，再加上平时喜欢去陶艺吧玩拉坯，渐渐地越来越喜欢平定刻花瓷。2015年，得知张文亮工作室对外招聘学员，李沁梅立刻就报了名，“对我来说也算是圆了当初的梦想，能把自己喜欢的事儿当成工作”。

　　因为干活儿细心、踏实，张文亮和妻子商量后，有心收李沁梅为徒。他还举了一个例子：“一群学员帮我清理地下室，好几次我去看，李沁梅每次都勤勤恳恳，低头干活儿。还有就是拉坯前，需要做泥板、踩泥，她一个女孩子不怕脏、不怕累，每次都认真对待。”

　　张文亮半开玩笑地说：“我几次提出收李沁梅当徒弟，她都拒绝了。”原来，李沁梅并不是不想拜师，而是她认为拜师是一件极其严肃、认真的事儿，一旦认准就要在刻花瓷这条路上坚持到底，即使遇到困难也不退缩。在自己没有完全下定决心前，李沁梅没有轻易答应。

　　2017年到2018年，李沁梅外出到江苏宜兴学习紫砂制作，精进技艺。15个月的学习，让李沁梅坚定了从事刻花瓷制作的决心。这次，她主动找到张文亮正式拜师学艺。拜师礼、拜师茶、宣读拜师帖……一个个传统的步骤进行完，李沁梅成为张文亮的第四个徒弟。

　　“传统技艺的传承和创新需要新鲜的血液、新鲜的力量，我在传授技艺、培养传承人方面不赞成一味的家族传承，而是应没有门第限制。我主要看重两方面，一是人品，二是对方是否真的喜欢陶艺。”张文亮说，“‘德艺双修、知行合一’是我对徒弟们的要求。”如今，张文亮已经收了9名徒弟。

　　拜师学习刻花瓷制作技艺的同时，李沁梅还找到了自己的真爱。对方也在张文亮工作室学艺，且相比于李沁梅擅长刻花，对方更擅长拉坯。“希望双方能结百年之好合。”张文亮笑着说，“如果将来有人愿意学，我就愿意教，大家一起将非遗技艺发扬光大。” （张泉东文/图）

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