贺家土所三举措推进春季食品安全护苗行动

为深入推进全省“食品安全护苗行动”，切实保障学校师生饮食安全，株洲市食品药品监督管理局芦淞分局贺家土所“三举措”扎实开展春季校园及周边专项整治。

一、广范围覆盖。本次校园及周边专项检查覆盖范围为校园周边100米区域的食品经营单位，并重新对学校食堂进行量化评级。

二、严标准检查。本次检查不仅涵盖了对原料采购查验、索证索票、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒、环境卫生、三防、食品留样、食品添加剂管理、从业人员着装、个人卫生等情况的检查，还重点检查了学校食堂从业人员健康管理、食品安全自查、食品召回、食品安全事故处置方案等食品安全管理制度，饮用水安全情况、食品安全责任保险落实情况、餐厨垃圾具体处理情况。

三、专人落实整改。本次检查对检查中发现的安全隐患，落实专人负责督促整改；对不按要求落实隐患排查和问题整改的严肃追责，以确保广大师生身体健康和生命安全。

截至目前，该所已检查学校及幼托机构食堂14家，检查学校周边食品经营单位42家，下达责令整改通知书7份。收到整改报告3份。

责任编辑：食品药品监督管理局芦淞分局