高栏港区区市场监督管理局开展对救灾人员供餐单位食品安全专项检查

   近来，我区广大干部职工响应区党委、管委会号召，掀起一股轰轰烈烈灾后重建家园热潮。为了确保参与救灾人员饮食安全，让他们吃得放心、吃得安心，8月31日，区食品药品执法监察大队开展对救灾人员供餐单位食品安全专项检查。
        此次检查供餐单位主要有港区机关食堂、南水镇机关食堂、南濠酒店、南水和轩餐饮分店、高登酒店、大快面餐厅、福湘福酒楼等，重点检查：一是餐饮单位是否亮证经营；二是是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，建立食品原料进货查验、索证索票、贮存、制作加工、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度；三是食品留样、从业人员健康检查等制度是否有效落实；四是餐饮具是否按规定消毒。通过检查发现各单位都能按规定经营。针对检查中发现个别餐厅存在卫生不符合要求等问题，执法人员发出责令整改通知书并要求限期整改，保障救灾人员饮食安全。

稿件来源：区市场监督管理局

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