强责任齐联动鼎湖多部门合力构筑校园食品安全网

    11月22日上午，肇庆市召开校园食堂食品安全宣传教育会议。鼎湖区设立分会场收视收听。区市场监管局、教育局、人社局分管负责同志和相关股室负责同志，鼎湖区的学校、幼儿园负责人和学校食堂承包企业负责人，共90余人参加了会议。

    视频会上，肇庆市市场监管局、市教育局、市人社局分管负责同志致辞讲话；学校代表现场签署《广东省校园食堂食品安全承诺书》；邀请了省食品安全相关专家、教授黄国平博士开展学校食品安全管理知识讲座。视频会议结束后现场召开校园食品安全情况分析会。会上，鼎湖区市场监督管理局负责人发言，要求学校负责人提高政治站位，强化校园食品安全的主体责任，明确校园食堂的管理要以人为本，多措并举，精细化管理。

    会议结合宣传内容和会场人员的参会情况进行了深刻的分析，强调了校园食品安全与主体责任人的密切关系，明确了参会人员会后的工作目标要求参会人员会后充分消化吸收讲座的食品安全知识并传授给单位食堂的具体工作人员，力求所有校园食堂从业人员了解、熟悉、掌握讲座培训的各项食品安全内容，务实校园食堂食品安全基础工作。最后，会议明确了规范校园食堂食品安全管理的各项举措，包括日常的制度管理，具体操作规范，食安员的考核机制及抽考要求，以及多部门联合监管的各项工作措施等，进一步强化校方主体责任，围绕“认清形势、把握方向、强化责任、务求实效、理清思路、细化举措、严格监管”提出要求。

    会议现场发放了《广东省校园食堂从业人员常识手册》《广东省校园食堂从业人员“八个确保、四个规范”常识》（海报）、《鸡蛋加工的食品安全风险提示》（海报）等宣传资料670多份。