张洪烈大师工作室开展技能扶贫下乡活动
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于2019年06月13日发表
1月8号上午开始,张洪烈大师工作室率领部分烹饪专业教师赴襄阳技师学院扶贫点---谷城县紫金镇干溪沟村传授烹饪技术下乡,进行技能扶贫,开展送技术、送温暖活动。
在活动进行前,中国烹饪大师、商贸系主任张洪烈介绍了大师工作室基本情况,随后汤怀锋、王少波两位烹饪专业教师现场向村民表演示范家常菜“干锅仔鸡”、“黄焖元子”、“回锅肉”、“酸菜鱼”等菜肴,并逐一现场向村民进行了讲解菜肴加工工艺流程及制做方法,村民们现场进行了品尝,纷纷点头称赞。最后,活动在大家的一片欢笑声中结束。
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