辽宁大学赴鞍山台安调研食品企业科技创新需求情况

为贯彻落实辽宁全面振兴新突破三年行动，推动我省食品工业大省建设，鞍山以建设科技强市为着力点，持续加强高水平科技创新和科技成果转化，加快从要素驱动发展为主向创新驱动发展转变。6月16日，市科技局邀请辽宁大学轻型产业学院副院长研究团队，赴鞍山台安调研食品企业科技创新需求情况。

辽宁大学轻型产业学院副院长一行先后走访了安井食品、九股河食品等科技型企业，与科技管理部门、台安农开区和相关企业负责人展开深入座谈。据介绍，台安是国家生猪调出大县、国家白羽肉鸡特色产业集群县，禽类综合加工能力2.5亿只以上，生猪加工能力100万头以上，年可生产熟食制品1万吨，速冻食品14万吨，农产品深加工产值达到68亿元。高标准建设的辽宁台安高新农业产业开发区，是科技部认定的国家农业科技园区，九股河食品年加工4万吨熟食制品项目、安井食品年产4万吨速冻食品项目等一批重点科技项目的实施，更是为园区带来勃勃生机。台安现已形成白羽肉鸡、生猪、食品加工等多个完整的产业链条，白羽肉鸡各部位经安井、九股河等深加工企业制成熟食制品，一只白羽肉鸡的总体价值提升了3倍以上，产业“延链”效益明显。

辽宁大学轻型产业学院拥有功能性食品领域关键技术研发团队，一直致力于推进现代工程化技术在大宗特色农产品资源深加工产品开发、产业化技术集成的应用研究。胡院长表示，将以台安地区食品企业科技创新需求为突破口，开发更多校地合作项目，争取更多功能性食品领域科技成果转化项目落户鞍山。鞍山市科技局主要领导表示，愿意向省内外先进地区科技管理部门看齐，形成“院校企业吹哨，部门干部报到”的服务机制，鼓励柔性引进人才发挥“带土移植”作用，支持企业院校共建实质性产学研联盟，共同搭建起院校科技成果与地方产业需求高效对接的“桥梁”。