仙女镇开展春季学校食堂食品安全检查

　　本网讯(通讯员  董长慧)自4月初以来，仙女镇组织安办、中心学校、食药所等多个部门10余人，开展春季学校食品安全大检查，共检查学校食堂及幼儿园食堂8家。

　　检查人员从食堂食品储存、加工制作、供餐、餐用具清洗消毒、食品留样进行逐一检查，重点关注肉制品、粮油等重点食品原料的来源是否正规，是否做到索证索票，仔细检查原料是否超过保质期、食标识标签是否规范。检查组要求，各学校校（园）长要切实履行学校食品安全第一责任人的责任，加大对学生餐厅、食堂操作间和食堂从业人员的管理；各学校要按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，认真对照食品安全管理制度和本次检查出的问题，进一步开展自查整改工作；各学校要严格落实食品安全定期培训制度，加强食品从业人员岗位培训，切实提供从业人员食品安全责任意识，规范从业人员操作行为，养成良好的操作习惯。

　　下一步，仙女镇将把校园及周边食品安全检查作为常态化工作，针对检查中发现的问题，督促各学校整改落实到位，稳步提升学校食品安全保障水平，积极开展阳光厨房创建工作。

（编辑 方明墨）

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