斗门区市场监管局聚焦四个重点严密筑牢冷链食品疫情防控安全防线

　　当前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，境外疫情输入性风险不断加大，疫情防控形势十分严峻。针对当前疫情防控工作形势，斗门区市场监管局将冷链食品安全监管作为疫情防控工作的重中之重，聚焦四个重点，采取有效措施，坚决斩断“物品传人”“环境传人”传播链条，最大限度降低疫情输入风险，筑牢疫情防控防线，严防与冷链食品相关的疫情发生。

　　一、聚焦重点场所，全面排查、常态监管。以农贸市场、食品生产企业、商场超市、餐饮服务单位等作为重点排查对象，对辖区进口冷链食品生产经营单位以及冷库开展全面排查，建立台账并每日更新，有效夯实管理基础。强化对冷链食品生产经营单位以及冷库的常态化监管，督促严格落实疫情防控主体责任，切实落实“一周检测、二套衣服、三区管理”防控要求，按照“十必须”规范要求，加强对进口冷链食品冷库的监督管理。截至1月17日，该局共出动执法人员1951人次，检查辖区食品生产企业118家次、商场超市156家次、餐饮服务单位613家次，下发责令整改通知书15份，派发宣传资料1233份，督促相关经营主体落实常态化疫情防控主体责任。

　　二、聚焦重点对象，动态监控、靶向监管。为增强冷冻冷藏食品追踪溯源能力，全区各类冷库于2020年8月启用“广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统”（简称“冷库通”系统），对进口冷冻肉制品和水产品出入库信息进行录入上报，动态监控斗门区冷冻肉制品和水产品生产经营情况，实现全区冷链食品靶向精准监管。截至1月17日，全区持有“冷库通”账号在营企业95家、冷库104个，其中经营进口冻品企业20家、冷库22个，累计上报入库单数670条、出库单数1377条，其中进口入库单数138条、出库单数***9条，确保冷链食品来源可查、去向可追、责任可究。

　　三、聚焦重点环节，定期检测、全面覆盖。强化冷链食品新冠病毒核酸检测工作，严格管控源头流入，斗门区由区农贸市场（冷链冷库）疫情防控组（工作专班）牵头，委托第三方检测机构对相关从业人员、产品、环境进行核酸检测，并于2020年12月份起，将核酸检测范围扩大至对全区冷库直接接触进口冷链食品、进口果蔬批发市场及使用进口冷链食品原料加工的食品生产企业直接接触进口冷链食品的从业人员、产品、环境核酸检测每周全覆盖。截至1月17日，斗门区共对相关人员、产品、环境开展核酸检测18387批次，其中人员样本7396份、产品样本4371份、环境样本6620份，全部结果均为阴性。

　　四、聚焦重点人员，绿码上岗、加强防护。严格冷库人员出入管理和健康监测，督促冷冻肉制品和水产品冷库、冷链物流企业实行从业人员“绿码”上岗制，要求从业人员每天上岗前进行体温监测并记录，严格按照要求采取佩戴口罩、手套、穿工作服等自我防护措施，配置“两套衣服”，严禁穿工作服到非工作区域。大力推动直接接触进口冷链食品的高风险重点人群接种新冠肺炎疫苗。积极引导消费者做好自我防护，自觉防范冷链食品安全风险，科学选购、处理和烹饪冷链食品。