拐点尚未到来最美的距离是我们相隔两米饮早茶

　　疫情还未结束

　　宅家一月

　　对很多广州人来说

　　最牵肠挂肚的

　　还有这些：

　　想念你，烧卖！

　　想念你，虾饺！

　　想念你，肠粉！

　　想念你，各种“包包”！

　　想念你，精美的点心！

　　堂食最新消息

　　21日，广州市防控新型冠状病毒肺炎疫情工作指挥部发布《广州市推动餐饮业有序复工复产指引(试行)》，要求全市各区对照各区分级防控的评估结果，有序推动餐饮业复工复业。

　　有限恢复堂食的情况如何，

　　花城君兵分多路发现，

　　现场就餐未见火爆，

　　恢复堂食的餐企只是一部分。

　　而有限恢复堂食的餐厅，

　　要求顾客如何正确用餐呢？

　　就餐前登记、测体温是必须的

　　为保证用餐安全，

　　间隔就座、

　　三角形落座法、

　　公勺公筷、分餐服务

　　齐齐用上。

　　此刻，

　　距离产生美，

　　距离也产生安全。

　　喝到期待已久的早茶

　　22日一早，以早茶茶点闻名的老字号大同酒家“恢复堂食”的消息传出，引起不少老广的关注。

　　早上10点半，餐厅仍在进行全面消毒工作，早到达的食客先进行信息登记，等候进场。11时30分，有3桌食客陆续到达，每位食客都必须经过体温测量和免洗洗手液消毒。

　　进入大厅后，服务员引导食客间隔就座。中午11点40分左右，林和西街道食药监的相关工作人员也来到现场，检查餐厅的各项消毒工作。大同酒家行政总厨何师傅表示，目前客流量还不大，“为了保证食材新鲜，有的菜式目前还没有恢复供应，但招牌菜都可以正常供应。”

　　当日在餐厅就餐的市民并不算多，陶陶居正佳店大厅中午用餐市民仅有二十几桌，餐厅外等候区也没有人。

　　花城君了解到，有限恢复堂食的餐企：在正佳广场：陶陶居、山东老家、云海肴、太兴、谭鸭血火锅等餐企恢复堂食。在天河城：太兴、必胜客、南京大排档、肯德基等恢复堂食。

　　此外，花园酒店桃园馆、真功夫南沙分店、大同酒家、大同烧腊天河直营店、玉堂春暖等也恢复堂食。

　　当然，还有许多老字号仍闭门谢客：

　　东川路、东华西路、文明路、北京路、惠福东路、上下九一带，一直是传统老广州小吃的聚集地，许多店家没有开门营业，连外卖都没有提供。少数几家营业的，店员都建议“打包带走”。

　　花城君温馨提示：

　　疫情还没有结束！

　　趁着有限恢复堂食，我们可以到餐厅解解馋，但毕竟去外面吃饭，要到一个人流相对较多的地方，且要在公共场合摘下口罩，非迫不得已，还是可以等疫情完全过去后再外出堂食。

　　为食客安全，餐厅各出妙招

　　招数一：

　　大厅餐桌设置2米间隔

　　减台桌保持“安全距离”

　　大厅的餐桌之间的摆放距离不小于1米——这是相关部门对餐饮业做出的复工指引之一。花园酒店中餐厅桃园馆大厅里餐桌间的距离达到2米，为了避免聚餐和拼桌，大厅特意撤去大圆台，全部使用只坐2-3个人的小圆台，并且摆放数量比平日减少一半，偌大的餐厅里原先可摆放将近30张桌子，现在只有14张台供用餐。

　　荔湾区白天鹅宾馆中餐厅玉堂春暖22日也开放堂食服务，平时可以摆40张台的大厅，现只摆了20张台，同样是为了让桌与桌之间保持“安全距离”。

　　康莱德酒店中餐厅韵轩内，每一张使用中的餐桌中间必定隔着一张“不使用”的餐桌，食客间隔式用餐。

　　招数二：

　　入餐厅吃饭体温测两次

　　顾客留电话要回拨确认

　　22日，广州有不少五星级酒店中餐厅开放限制性堂食服务。进入酒店中餐厅吃饭，市民必须过两道关，一道在大堂入口，一道在餐厅入口，这两处都设有专门工作人员为市民测量体温，只有符合标准体温，方能“过关”。

　　戴口罩、测体温、免洗洗手液消毒、同时还要进行信息的登记，包括姓名和电话号码。现场工作人员还会马上对电话号码进行拨打，确定无误方可进入。这些都成为吃饭前的“必备准备”，确保吃得放心。

　　招数三：

　　“三角形落座法”隔桌交叉坐

　　每隔一桌摆“间隔专用”牌

　　恢复堂食的餐厅，工作人员会控制入座率，带领食客间隔就座，还会

　　采用“三角形落座法”安排客人隔桌交叉而坐，“当客人落座后，所在那张桌左右两边挨着的桌子都不能有人，较远的斜对面才会安排客人就餐。”

　　在天河城必胜客，则是每隔一桌摆上了“间隔专用”牌。山东老家则在每一桌的右下角贴上号码牌，顾客需要隔号坐。

　　丽影广场的三个辣椒牛肉粉也已恢复堂食服务，为了防止人员之间的接触，该店采取交叉坐，如本来是四人位置，顾客只能坐对角位置，同时该店把不能坐的餐位椅子提前撤走。

　　招数四：

　　消毒措施加强再加强

　　配消毒碗柜二次消毒

　　每桌每批次食客用餐后，对桌面进行深度消毒，这是餐厅另一个防控妙招。一桌食客用餐结束，一离席，清洁人员立马进行清洁处理，甚至要间隔10-15分钟，方安排下一批次的食客用餐。

　　有些餐厅，除了原有的高温消毒洗碗机之外，还在大厅配备了消毒碗柜，对餐具进行二次消毒。服务员戴着口罩和一次性手套，菜品制作好后就马上加盖，一路送到食客面前。

　　花城君温馨提示：

　　疫情还没有结束！

　　餐厅做足措施，食客也要严格要求自己，出门戴口罩，坐下吃饭的最后一刻再摘除口罩，饭毕、结账、离座都需戴上口罩。用餐时保持整洁，最好使用公筷公勺、分餐用食。

　　一图读懂：

　　有限恢复堂食

　　谨慎外出吃饭

　　广州这些公园恢复开放——

　　云台花园和星海园

　　白云山风景区的云台花园和星海园

　　于2020年2月23日正式恢复对外开放，

　　开放时间为9：00—17：00。

　　云台花园内温室和醉华苑展馆暂时关闭。

　　白云山目前开放情况

　　仍仅保留白云山南门、西门2个门岗入口，

　　开放时间调整为6：00—22：00。

　　同时，摩星岭和桃花涧景区临时闭园。

　　海珠湿地

　　自2月22日起逐步恢复开放，

　　目前只开放湿地一期、二期，

　　其他区域暂不对外开放，开放时间另行通知。

　　仅限海珠湿地一期北门（牌坊）入园，

　　每天限制入园1000人次。

　　开放时间为每天9:00-17:00

　　（每逢周一闭园进行生态修复）。

　　现只接受线上购票，不支持现金支付：

　　(1)售票厅前自助售票机，

　　售票厅每次仅可一人入内购票。

　　(2)海珠湿地官方微信，

　　优惠票请于北门售票厅兑换，

　　广州市儿童公园

　　从2020年2月15日起

　　开放公园南门、北停车场门，

　　开园时间为8:00—18:00，其他门暂不开放。

　　室内场馆

　　及园区与游客亲密接触的游乐设施

　　继续暂时关闭。

　　流花湖公园

　　流花湖公园

　　目前仍仅保留公园南门、北门2个出入口。

　　花城君温馨提示：

　　疫情还没有结束！

　　为了保障安全，进园游客请自觉佩戴口罩并接受体温检测，如有体温异常、咳嗽等不适症状的，请不要入园。在疫情结束前，严禁在园内开展聚集性活动。

　　贴近你的广州生活圈

　　主张把日子过得活色生香

　　广州日报报业集团出品

　　版权所有 转载须经授权

　　文/图 曾繁莹、赵冬芹、钟达文、王楚涵、张露、刘冉冉、林晓丽、赵方圆、全杰、罗磊、庄小龙、王维宣等

　　编辑：刘丽琴